Vegan ohne Soja

Soja-Schnitzel, Seitan-D?ner, Soja-W?rstchen … g?hn! Auch eingefleischte Veganer haben von Fleisch-Ersatzteilen allm?hlich genug – und sehnen sich nach einer neuen veganen K?che, die selbstbewusst zeigt, was in ihr steckt! Die Rezepte des GU K?chenRatgebers Vegan ohne Soja kommen ganz ohne Tempeh, Tofu und Co. aus und machen mit Gem?se, Fr?chten, Kr?utern, H?lsenfr?chten und Trend-Getreide wie Quinoa richtig Appetit auf bunte, ultra-leckere vegane K?che. Vom Fr?hst?ck bis zum Dessert werden damit garantiert alle gl?cklich und satt – ganz ohne Soja! Mit Apfel-Walnuss-Brot oder Hirsebowl am Morgen, setzt es sich ?ber den Tag lecker fort mit Gute-Laune-Snacks wie Zucchini-Sticks mit Apfel-Minz-Raita oder deftigen Sattmachern wie Rote-Bete-Gew?rzreis. S??e Verf?hrer wie Mandel-Pannacotta mit Wacholderkrokant und homemade Dips, Aufstriche, W?rzwunder und Toppings entlocken auch Nicht-Veganern ein anerkennendes: Wow, lecker! H?tte gar nicht gedacht, dass vegan so super schmeckt!