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Die Ern?hrung hat einen sehr direkten Einfluss auf unseren Gesundheitszustand. Ayurveda gibt genaue Hinweise darauf, welche Ern?hrung die Gesundheit f?rdert oder schw?cht. Dreh- und Angelpunkt ist dabei die Erhaltung des Gleichgewichts – oder dessen Wiederherstellung. Wenn alle Elemente, die Doshas, in uns im Gleichgewicht sind und wenn wir ein Gleichgewicht schaffen zwischen uns und den ?usseren Einfl?ssen, dann sind und bleiben wir gesund.
– Grundprinzipien der ayurvedischen Ern?hrung,
– Fragebogen zur Bestimmung des eigenen Konstitutionstyps,
– Neue, alltagstaugliche Rezepte, einfach und schnell nachzukochen,
– Eine F?lle vegetarischer Gerichte, daneben auch ein Kapitel mit Fisch und Fleisch, ausserdem Fr?hst?cksgerichte und Getr?nke. Mit einer Vielzahl opulenter Abbildungen stilvoll in Szene gesetzt!
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