1 книга
-
О еде. Строго конфиденциально. Записки из кулинарного подполья Энтони Бурден
ISBN: 978-5-699-48215-3 Год издания: 2011 Издательство: Эксмо, Мидгард Язык: Русский Это самая известная книга Энтони Бурдена, шеф-повара нью-йоркского ресторана "Ле Аль". Это не просто размышления настоящего профессионала о любимом деле, это написанная с подкупающей честностью автобиография весьма незаурядного человека, которая читается, как авантюрный роман, раскрывающий тайный мир ресторанного дела и оборотную сторону ночной жизни современного Нью-Йорка, полный самых колоритных персонажей и причудливых поворотов судьбы.
