Моя оценка

Нет, это вовсе не кулинарная книга, как многие могут подумать. Зато из нее можно узнать, например, о том, как Европа чтит память человека, придумавшего самую популярную на Руси закуску, или о том, как король Наварры Карл Злой умер в прямом смысле от водки, однако же так и не узнав ее вкуса. А еще — в чем отличие студня от холодца, а холодца от заливного, и с чего это вдруг индейка родом из Америки стала по всему миру зваться «турецкой птицей», и где родина яблок, и почему осетровых на Руси называли «красной рыбой», и что означает быть с кем-то «в одной каше», и кто в Древнем Египте ел хлеб с миндалем, и почему монахам-францисканцам запрещали употреблять шоколад, и что говорят законы царя Хаммурапи о ценах на пиво, и почему парное мясо — не самое лучшее, и как сварить яйцо с помощью пращи... Журналист Фаина Османова и писатель Дмитрий Стахов написали отличную книгу, нашпигованную множеством фактов, книгу, в которой и любители вкусно поесть, и сторонники любых диет найдут для себя немало интересного.

Получить эту книгу или продать свою

Перейти
  • Содержание
  • Дополнительная информация об издании

    ISBN: 978-5-91678-235-6

    Год издания: 2014

    Язык: Русский

    224 с.,
    Твердый пер.,
    формат 140х210 мм

  • Жанры

Лучшая рецензия

Смотреть 7
sem-85

sem-85

Рецензии

91

Книга понравилась. В ней 35 историй о еде или отдельном продукте. Блюда и ингредиенты из нее каждые если не пробовал, то слышал уж точно. Каждая история знакомит нас с интересным случаем в истории где присутствует данный продукт или просто что-то интересное  для прокачки своей эрудиции. Есть так же и рецепты ( для меня их тут хотелось бы побольше ). Единственный минус для меня это нападки авторов к отдельным личностям в истории нашей страны, ну и то, что работа эта 2014 года, как по мне, то в отношении продуктов и к самой еде отношение уже другое по некоторым причинам. А если брать в общем, то книга мне понравилась: и интересно и поучительно, а может просто я очень люблю кулинарию и ее историю)))

Прочитано в рамках:

Книжный вызов 2024

Читать полностью

Лучшая подборка

Смотреть 7
farabella

farabella

обновлено 4 года назадПодборки

21K

Лев Минц - Котелок дядюшки ЛяоВиталий Бабенко - Земля - вид сверхуОльга Семенова-Тянь-Шанская - Жизнь «Ивана». Очерки из быта крестьян одной из черноземных губерний
Издательство "Ломоносовъ": Это серия научно-популярных книг для всех, кто хочет расширить свои знания об этнографии, экспедициях знаменитых путешественников, истории России и народов мира. Каждая книга этой серии — уникальное произведение, сплав из высокого художественного мастерства и основательных научных изысканий в…

Лучшая цитата

Смотреть 3
rijka

rijka

Цитаты

90

Издания и произведения

Смотреть 5

Похожие книги

Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги».

Новинки

Смотреть 339

Популярные книги

Смотреть 898