1 книга

• 

  3,9

  Купить
  Исповедь булочника

  Поделиться

  Питер Мейл, Жерар Озе

  77 74 7 32

  ISBN:	978-5-367-02816-4, 978-5-4357-0080-0
  Год издания:	2013
  Издательство:	Амфора, Петроглиф
  Язык:	Русский

  Первую запись о булочной "У Озе" Питер Мейл сделал в 1988 году, собирая материал для своего будущего бестселлера "Год в Провансе". После выхода в свет романа в булочную зачастили посетители. Им нужен был не только хлеб: они хотели получить рецепты и узнать секреты мастера, для того чтобы на собственных кухнях попытаться воссоздать великолепные творения Жерара Озе. Все это вы и найдете в "Исповеди булочника". Узнаете забавные истории о хлебе, познакомитесь с историей булочной Озе, получите множество полезных советов и, возможно, научитесь выпекать аппетитные багеты с хрустящей корочкой не хуже, чем это делает сам мастер. Кроме того, вы…

  Развернуть