4

Мне нравятся книги, рассказывающие о профессионалах, преданных своему делу. Не важно чем они заняты. Главное, отношение к своей профессии и желание совершенствоваться. Оценивать работу художников, скульпторов, писателей, в общем людей творческих профессий проще. Они видны, их можно увидеть или каким-либо образом почувствовать. Что касается поварского искусства — работы много, съели и ничего не осталось. Пищу не оставишь на столе, можно только поделиться воспоминаниями о том или ином блюде.

Герой этой книги повар от Бога. Уже с детских лет он просто мечтал варить пищу. И это в семье, где из поколения в поколение передавалась мясная лавка. То есть он происходил из мясников. К тому же Нино Латини живет во Флоренции. Здесь все пропитано искусством. Его дядя по материнской линии не только священник, но и художник. А еще он нарушил обет, совратил монашку и женился на ней. Да, и такие чудеса случались. Нино помнит о тех слухах еще и по той причине, что сам влюблен. Тессина росла с ним рядом, да они и родились то в один день. Но судьба уготовила ей потерять родителей и подчиняться тете с дядей. А те, как жители Флоренции, претендуют на более высокое положение в обществе. Красивая девочка стала пешкой в их игре. Не важно, что муж в три раза старше. А потом после его смерти можно выдать за сыночка. Главное, уберечь денежки и власть. Таким образом эта книга стала гимном любви, пронесенной через года. За эти годы Нино поработал на кухне кардинала  и даже папы Римского, защищал обездоленных и сражался с теми, кто стремился захватить власть во Флоренции. На его долю выпало много.

В книге присутствуют описания еды. Их безобразно много. Нино может отличать запахи трав и продуктов как никто другой. Придумывать их сочетания чисто интуитивно. Написано так красочно и ароматно, что слюни текут.

Книга достаточно интересная, хотя на шедевр претендовать не может. А вот, как свидетельство жизни Италии XV века, да