3 марта 2021 г.
266
Для особо любознательных. Как готовят анпогаки. Анпогаки - это вяленое лакомство из особого сладкого сорта хурмы. (Для меня это новость).
Осенью особый сладкий сорт подвешивают на веревочках, время от времени макают в крепкий алкоголь и снова держат на свежем ветерке, а чтобы процесс завяливания шел равномерно, регулярно массируют.