Простые советы о приготовлении вкусной и здоровой пищи в условиях Крайнего Севера

Проблемы питания является одной из важных проблем человеческой культуры. В числе многих вопросов питания немалое место занимают и такие, как увеличение потребления консервирования овощей, фруктов, ягодных соков и различных концентратов, выпускаемых пищевой промышленностью, а также местной промышленностью области. Эти продукты, не теряя своей питательной ценности, облегчают процесс приготовления пищи.
Настоящая брошюра имеет целью в доступных, простых советах помочь хозяйкам приготовить различные блюда из мяса, рыбы, овощей и консервов, имеющихся в достаточном количестве в торговой сети.
В брошюре даны советы по заготовке солений и хранению продуктов, перечень посуды, необходимой для приготовления пищи, и примерное меню, которое облегчит выбор блюд хозяйкам.