Отзывы о книге Рецептыши

Я так рада, что эта книга появилась у меня. Очень красивые и аппетитные фото, простые в исполнении рецепты, по которым получаются вкусные блюда.

Но есть нюансы :) На каждый день эти блюда не пойдут, т.к. часто используются экзотичные для нас продукты. Например, красный перец, так часто упоминаемый автором, для нас - редкость. Вот жить бы где-то в Провансе, где все продукты из книги есть постоянно и в ассортименте :)

"Свой" перец, выращенный в нашей стране и на грунте, а не в теплице с удобрениями, появляется во второй половине июля, и длится максимум до конца сентября, а тот, что продается круглый год - красивый, импортный, на который даже плесень не зарится. Или, например, тимьян. В маркетах и на рынках уже научились выращивать и продавать довольно экзотичные для наших краев рукколу,…

Это действительно замечательная кулинарная книга! В ЖЖ Белоники кроме рецептов, много всего другого, а тут только рецепты. И, может, благодаря тому, что пишет не профессиональные повар, непрофессиональным читателям все очень понятно.И про посуду немного. В книге очень хорошие и интересные рецепты. Многие из них вроде довольно простые, но такие необычные! Домашняя рикотта, салат с теплым инжиром, салат из свеклы с козьим сыром, салат с баклажанами ориентальный (знала много рецептов с баклажанами, но этот очень необычный и вкусный), пирог с томатами, разные рецепты пасты, чудесные супы, рыбные и мясные рецепты и, конечно, десерты. Много замечательных идей для любителей кулинарии. салат с баклажанами ориентальный