Рецензии на книги — Ким Уилсон

Несколько лет назад увидела эту книгу в магазине. Как раз в декабре. Полистала, восхитилась красотой оформления, глянула на цену. Зажмурилась и вернула обратно на полку. А потом написала у себя в ЖЖ, что мол так хочется, но это нереально. Ничего подобного – получила книгу прямо под ёлочку и была вполне очень счастлива. А сейчас самое время перечитать. Потому что зима и просто захотелось. Сразу скажу, что если бы Остин, как и я, предпочитала кофе, то книга зашла бы ещё лучше. А так к чаю я отношусь спокойно, но очень люблю Джейн Остин. Поэтому про чаепитие в Англии начала 19 века читала с удовольствием. Сразу скажу, что в электронной версии просто нет смысла (кажется, её и не существует). Половина достоинств сразу бы испарилась. Очень красивые иллюстрации, цитаты из книг и писем Остин,…

Прежде чем вы станете читать эту книгу, сразу же прошу обратить ваше внимание на то, что она не художественного содержания, и в ней нет, какой бы то ни было сюжетной линии. Она носит сугубо эстетический и информационный характер, который будет интересен для любителей старинных традиций ну и для тех, кого интересуют старинные кулинарные рецепты. Всё это я говорю для того, чтобы читатель не разочаровался и не искал в книге того, чего быть в ней не может. Уж больно она специфична. И начну с того, что она отражает даже не жизнь Джейн Остин и её отношение к чаю, а всю чайную традицию в Англии. А цитаты из её писем и произведений служат лишь наглядным примером, чтобы читатель более ясно представил, как всё было.

Лично для меня, интересного здесь очень много, ну, прежде всего это история и…

В промозглый холодный день что может быть лучше большой чашки горячего чаю! Оформление очень красивое - качественная бумага, милые картинки, рецептики, цитаты. Только одно "но" - при чем здесь Джейн Остин? Издатели молодцы, восхищаюсь умением делать деньги на чужом имени. Точно так же можно брать имя любого автора и вперед... Удивил адрес, упомянутый в книге будто бы в Бате Джейн Остин жила по адресу: 4 Sidney Place, официальным адресом считается: 40 Gay Street, где сейчас расположен центр Джейн Остин. Вообще жаль, мой отель был рядом с Сидни плейс, могла бы прогуляться. Книгу приятно держать в руках, интересные и довольно простые рецепты, для поклонников Остин и той эпохи книга может быть занимательной. Разочаровали повторы, некоторые сведения о чае упоминаются по несколько раз, а…

Исключительно милая книжица. Такие приятно прочитывать где-то в гостях, теша себя мыслью, что удовольствие получил, библиотеку не захламил и деньги не потратил. Конечно, если вы неистовый поклонник вынесенной в заглавие писательницы, и восторг вызывает любое упоминание или цитата, то другой разговор. А всем остальным, не таким ленивым как я, а еще лучше обладающим маленькой типографией, даю бесплатную идею: ctrlF в текстах романов, двех-три строчки из писем, пара акварелей из гим изо, рецепт из молоховец с красивой виньеткой и вуаля! Чай с Гиляровским. Кофе с Чеховым. Водка с шолоховым и Биточки с Бабелем. Честно говоря, я не откажусь от маленького процентика

Прекрасная книга, чтобы провести с ней вечер. Легкая, интересная и познавательная. Автор рассказывает о чайных традициях, существовавших в Англии во времена Джейн Остин. Многое можно узнать о том, как появился чай в Англии, почему он так дорого стоил и почему не стоило пить чай, привезенный контрабандой. Описывается, когда и при каких обстоятельствах пили чай, какие угощение при этом подавали к столу. В книге есть много необычных рецептов, при этом автор адаптирует их для наших дней. Одни можно легко приготовить, а другие весьма специфичны. Также книга очень красочно и красиво оформлена, постоянно приводятся примеры из произведений и из писем самой Джейн Остин. Книга понравится любителям творчества Джейн Остин и тем, кто интересуется особенностями чаепития в Англии конца 18- начала 19…

Не смотря на небольшой объем, книга читается не за один день, ведь никакого сюжета здесь нет. А некоторые факты повторяются по нескольку раз. Однако, для любителя романов Джейн Остин, атмосферы ее книг, это отличный, познавательный сборник историй, рецептов, отрывков писем и цитат. Я сразу вспомнила момент из Нортенгерского аббатства, когда Кэтрин и леди Аллен не предложили чай и они никого не знали на балу.

В этой книге вы найдете множество любопытных викторианских рецептов, а главное, их адаптацию на современные меры измерения со скидкой на доступность продуктов в наше время. Если я решусь приготовить подобные пироги, то буду еще внимательнее уменьшать количество масла, такие калорийные продукты никак не вяжутся с ЗОЖем и тренировками.

Во времена Джейн Остин, чаю уделялось очень много…

Ох, я безумная фанатка чая!!! В моём шкафу как правило не менее 20 различных видов чая: черный, зеленый, оолонг, травяной... А еще я очень люблю английскую классическую литературу. Поэтому эта книга привлекла моё внимание. Старая добрая Англия и чашечка ароматного чая, что может быть лучше? В этой книге много интересных сведений, почерпнутых из романов Остин, книг ее современников и личных писем Джейн. Вообще, было сильное впечатление что я на экскурсии в музее Джейн Остин. Да, и многие факты были ясны и так. Хотя многие рецепты представленные в книге страны для современного обывателя. Как соль в мороженном, или наливание молока из под коровы в вино.

Как большой ценитель чая и творчества Джейн Остен я просто не могла пройти мимо этой книги.

Чай и Англия - неразлучны. Англичане настолько полюбили этот напиток, что даже придумали знаменитый "Five o'clock" или "Пятичасовой вечерний чай" - время, когда все жители страны откладывают свои дела для того, чтобы провести время за чашечкой ароматного чая и интересной беседой.

В книге приведено много фактов из жизни знаменитой писательницы, которая, к моему большому удивлению была любителем чая. На фоне рассказа о том, как относились к чаю члены семьи Остен, автор рассказывает об истории английского чая. Очень понравился рассказ о чайных фарфоровых сервизах. Оказывается, в Англии XIX века они были, чуть ли не символом богатства. Впрочем, как и сам чай.

Дальше...

По сорту чая, по его виду судили о…

+ы: 1) Бумага хорошая, гравюры воспроизведены на «отлично», суперобложка и обложка прекрасные; 2) Действительно узнал кое-что из английского чайного быта начала 19 века. 3) В книгу к месту вставлены оригинальные рецепты и рядом их удачные адаптации к современности. К тому же т.к. мы теперь не в Союзе, заявления «покупайте апельсины в экологичных магазинах, чтобы на кожуру не было нанесено ничего вредного» не выглядят дико буржуйскими.

−ы: Книгу нельзя назвать глубоко содержательной. Кроме вышеперечисленного там ничего и нет. Текст выглядит скорее хорошо оформленной жиденькой компиляцией.

Итог: книга так хорошо оформлена, что купить ее приятно. В то же время оттуда можно кое-что почерпнуть об английском быте и взять несколько традиционных рецептов.

Перед нами книга, открывающая мир природы времен жизни и творчества Джейн Остин. Сады, парки, беседки, оранжереи… Понятие «английский сад» стало синонимом уюта, гармонии и умиротворения. Мы побываем в местах, где гуляла сама Джейн Остин, и решались судьбы героев ее романов, узнаем о методах и приемах создания сада в английском стиле на примерах частных английских садов, виды которых будут вам знакомы по многочисленным экранизациям. Перенесемся в Бат на берегу реки Эйвон на западе Англии, Брайтон, Бирмингем, Дорсет, Челтнем, Корнуолл, Йоркшир и проч. Если вы любите садоводство, увлекаетесь ландшафтным дизайном, восторгаетесь цветочными клумбами и гармонией единого стиля цветников, интересуетесь искусством оформления парков, традициями и правилами оформления английских садов, и…

Чай! Чай! Любимый чай! Чёрный, зеленый, вкусный и крепкий! И нервы, и сердце легко исцелит, До смерти до самой он нас веселит... Когда же косая за мною придет, За чашечкой чая меня и найдет. Из песни Чай начала 19 в.

Любите ли вы чай? А произведения Джейн Остин? Тогда эта книга однозначно придётся вам по душе! Ведь в ней описаны все чайные традиции, правила и ритуалы Англии конца 18-го - начала 19-го века, времени, в котором жила и творила мисс Остин и соответственно все герои ее романов. Джейн Остин любила чай и была ответственна в семье за покупку этого, дорого для того времени, продукта. Ведь понятие «Чай и Англия – неразлучны» появилось не сразу. Тогда чай считался экзотической диковинкой, баловством и был доступен только для состоятельных граждан и служил подтверждением…

Прежде всего я не знаю на кого рассчитана эта книга и для чего она писалась. Для научного исследования литературного творчества Остин/английского быта и нравов - недостаточно глубокие знания и примеры. Для кулинарного сборника рецептов - недостаточно самих рецептов и скучно написано. Книгами Пахлёбкина я зачитываюсь, это тот случай, когда от слова «халва» на языке становится слаще. Здесь же ну печенье, ну для раутов, ну ячменная вода, ну силлабаб, и что? Не интересно и не вкусно. Для биографического романа слишком много догадок и домыслов, что могла бы делать Остин в магазине/доме/гостях/пикнике. Я поняла, что это исследование, но не поняла, что именно исследуем. Моментами ощущалось, что читаю самиздат или творчество начинающего неписателя. Картинки красивые, сноски под ними…

Книга для любителей Остин и/или чая. Примечание: перед началом чтения заварить вкусный ароматный чай, устроиться на диване или в любимом кресле и можно приступать к книге.

В данной книге рассказывают о любви Джейн Остин к чаю, публикуя фрагменты из её писем к сестре и фразы из её собственных книг. Помимо отношения Джейн к чаю, можно узнать и другие разные факты о чае, блюдах, поездках, развлечениях и тд. Очень интересно было читать о контрабанде чая и какие раньше были завтраки, когда чай могли позволить себе не многие семьи. И как же хорошо, что в наше время чай стал такой вещью, приобрести которую могут все.

Оформление книги красивое, с иллюстрациями и фотографиями, здесь также приводятся рецепты различных блюд, которые подавались к чаю (на старый и на новый лад), технология заваривания…

Клубничное мороженое, а затем пузатый чайник с ароматным чаем - что может быть лучше после утомительного похода по магазинам!

Никогда не питала особой любви к чаю, но читать эту книгу было очень легко и приятно. Если вы хотите отдохнуть и расслабиться, "Чай с Джейн Остин" - то, что вам нужно.

Милейшая книга о чайных традициях Англии начала XIX века, дополненная интересными рецептами из старинных поваренных книг и их адаптациями к современности.

Книга очень хорошо и красиво оформлена. И мне определенно нравится издавать не просто рецепты с сухим перечислением ингредиентов, а вот такие тематические поваренные книги с историей каждого блюда и примерами из классической литературы. После чтения сразу хочется устроить какой-нибудь пикник в ампирном стиле с фунтовым пирогом, апельсиновым желе и лимонными чизкейками.

Не удержусь и для примера приведу один из рецептов книги:

Фруктовый пирог

Фруктовые пироги эпохи Джейн Остин выгодно отличались от современных сухих коржей, которые продаются в магазинах. Эти аппетитные влажные пироги служили отличным дополнением к завтраку.

350 г…

Из всех трех книг серии ( Чай с Джейн Остин , Кулинарная книга Джейн Остин и соответственно сам Сад) эта дальше всего от истории повседневности и ближе всего к рекламному проспекту. Ощущение усиливают блоки информации с телефонами, временем работы и правилами посещения тех или иных упомянутых садов. Сильно подкачала верстка. Многие фотографии самым невыгодным образом разбиты на две страницы. Блоки с цитатами из книг, переписки и собственно текстом книги переплетены столько причудливым образом, что не всегда понимаешь, где дальше читать. Цель издания этой книги так и останется для меня загадкой. Конечно, ее можно подарить любителю садоводства (благо, там можно найти даже перечень семян и одну-две схемы планировки садов) или поклоннику творчества Остин (цитаты и подробный указатель,…

На эту книгу я наткнулась совершенно случайно и решила прочитать. Я не фанат Джейн Остин, но это пока, хотя может так им и не стану. У нее я прочитала всего лишь один роман "Нортенгерское аббатство". Да, все никак не доберусь до её знаменитого произведения ""Гордость и предубеждение". Так что судит по одной прочитанной книге, нравится автор или нет, не могу. Почему же я взялась читать эту книгу. Зацепило название, такое атмосферное. Произведение захватило с первых строк. Книга очень интересная и познавательная. Если вас интересует жизнь Джейн Остин (а мне хотелось познакомиться с ней поближе), если вы любите чай и Англию (а я как раз люблю), то эта книга для вас. Там есть еще один плюс - в книге присутствуют рецепты ( то есть то, с чем можно попить чай). Причем один рецепт идет двух…

Чай – это напиток, для меня, который всегда был конкурентом какао и кофе. Книга пропитана воспевание о чае. Но это только в плюс. Восхитили, что в конце каждой главы есть рецепты того времени, правда я вряд ли их смогу приготовить. Во-первых, мера измерения не наше, что отталкивает, во-вторых, некоторые ингредиенты еще поискать надо. Прочитав про сахар:

В продаже имелся сахар разного качества, от самого белого, который могли позволить себе только очень обеспеченные люди, до коричневого – это покупали бедняки

Изумилась. Сейчас-таки все наоборот. Сейчас люди гордо поднимают нос, если в отличие от простых людей покупают этот коричневый сахар. После книги я и вправду почувствовала, что пила чай с Джей Остин, при чем в ее время. Ведь сейчас мы к чаю относимся как напитку после еды, во время…

Я не знаю когда Джейн Остин писала свои романы, ведь она все время, если судить по этой книге, пила чай, покупала чай или вела оживленную переписку о чае. Вообще круто вести такое существование, когда тебя кроме чая и фарфора к нему ничего не интересует) А если серьезно, это абсолютно бессмысленная и раздражающе глупая книга. Я не знаю на какой возраст и группу читателей она рассчитана, но мне жаль, если кто-то потратил на нее свои деньги. Фух, меня эта книга разозлила) Ну а как по-другому? Вот вам составляющие книги: 20% книги -это картинки, 30% - это убогий текст, высосанный из пальца (или исходя из темы книги - из чайного пакетика), 20% - это рецепты, при этом рецепты дублируются, по задумке один рецепт - старинный, второй - адаптированный под настоящее время. Но, открою страшный…

Это очень милая и красиво оформленная книга - иллюстрации, вынесенный в рамки текст, после каждой главы есть приложения в виде рецептов и их адаптаций для нашего времени. В общем, во всех отношениях приятная вещь.

Не скажу, что узнала много нового, но читать было приятно. Я прочла примерно половину романов Джейн Остин, поэтому какие-то отсылки мне были знакомы и было здорово снова окунуться ненадолго в эти книги, вспомнить героев и какие-то отрывки; было интересно почитать и отсылки к тем ее романам, до которых я еще не добралась. Но чисто субъективно - я бы предпочла о чае почитать что-то китайского происхождения. Вариант с английскими чаепитиями, конечно, обладает своими достоинствами и своим характером, но меня больше привлекает другой взгляд на чай.

Если у вас есть знакомые, которые…