Хидзараки Кеко — об авторе

Предложить изменения

Готовить люблю. Это, признаться, единственная работа по дому, которую я делаю с удовольствием. Из любимого - прованская, итальянская, китайская и японская кухни. Странный набор? А вот и нет, так как именно в них содержатся все наши вкусовые пристрастия. И, между прочим, есть очень похожие блюда. Например, из книги Хирадзаки Кеко был опробован рецепт "спагетти с беконом и яично-сливочным соусом". Оказалось, что это практически "спагетти с соусом карбонара". Рецепты, собранные в этой книге, очень просты. Ингредиенты доступны. Готовится всё быстро. Пока опробованы четыре рецепта, но пролистав книгу, стало ясно, что всё просто, быстро и вкусно. И нет ничего запредельного. Как и нет экзотических блюд. Ну, кроме традиционных мисо-супов или рецепта приготовления риса по-японски. А так тут…

Заказала книгу еще летом, а попробовала готовить лишь сегодня. Очень просто и доступно описаны все действия, и даже мне, человеку, у которого руки растут далеко не оттуда, откуда надо, готовить было легко. очень нравится наличие четвертой части - кулинарного словаря. Мне, как человеку от кухни далекого, но желающему научиться вкусно и правильно готовить, это было очень полезно и приятно)