Книги
Смотреть 2
Рецензии
Смотреть 2
6 декабря 2020 г. 18:05
263
5
Я кондитер и профессионально работаю с шоколадом - что впрочем не мешает мне любить его за пределами работы :)) Про шоколад я люблю собирать книги - наши, иностранные, с техническим уклоном и просто красивые. Так ко мне попала и данная книга. В целом, содержание книги похоже на многие другие книги про "жизнеописание" продуктов. Там есть исторический экскурс, рассказ о производстве шоколада из …
6 декабря 2020 г. 17:14
191
5
Книга - отличный подарок для ценителей и шоколада, и истории, и гастрономии в целом. Очень много картинок: это репродукции картин и рекламные плакаты, фотографии древних скульптур и рисунков - все посвящено теме шоколада, также изображения посуды для шоколада и разных шоколадных сладостей. Книгу я сначала листала в живом виде, чтобы понимать, что беру - и мне было мимоходом очень интересно …
