Джиджи Падовани — об авторе

Предложить изменения

Я кондитер и профессионально работаю с шоколадом - что впрочем не мешает мне любить его за пределами работы :)) Про шоколад я люблю собирать книги - наши, иностранные, с техническим уклоном и просто красивые. Так ко мне попала и данная книга. В целом, содержание книги похоже на многие другие книги про "жизнеописание" продуктов. Там есть исторический экскурс, рассказ о производстве шоколада из бобов, также есть много интересных моментов о фирмах, которые производили шоколадные продукты и вводили их в повседневную жизнь - эти фирмы и до сих пор делают батончики и конфеты. С интересом ознакомилась с историей этих компаний! Помимо прочего, в книге есть описания шоколадных конфет и других сладостей - они преимущественно итальянские (авторы из Италии). А также есть рецепты - они довольно…

•При чем тут Наполеон? •Что общего между Nutella и Coca-Cola? •6 миллионов деревьев фундука. Явки, пароли. •«Евангелие от Nutella» или культ ореховой пасты. •Взлеты и падения мирового гиганта. ••• История создания и развития одного из самых популярных лакомство во всем мире. Интересно? Очень! Если бы не одно НО.. Такого обилия фамилий, дат, названий штатов и городов я не встречала уже давно. Из-за этого текст читать неудобно, тяжело и скучно. Конечно, все эти люди так или иначе принимали участие в жизни Nutella, но не слишком ли много подробностей? Уверенна, что часть можно было упустить, часть упростить — общая картина от этого не изменилась бы. А встречать отсылки к другим книгам, фильмам и интервью на каждой второй странице немного утомительно. Кому может быть полезна книга? - Ярым…