Моя кухня и мое меню
В. Похлебкин
| Издательство: | Центрполиграф |
Лучшая рецензия на книгу
Эксперт
Кто эксперт? Я эксперт?
30 ноября 2017 г. 10:50
1K
4
Долго, очень долго смаковала Похлебкина, в основном, за обедом и ужином. И хотя название явно не соответствует содержанию, книга определенно стоит потраченного на нее времени. Это явно не "Его меню", потому как именно еде, которую автор готовит, уделено страниц пятьдесят из трех сотен. Однако экскурс в историю, многословные отвлечения от темы, размышления относительно истории кулинарии в России и в ряде других стран, конечно, интересные. В результате пара выводов: 1. Нет ничего лучше, чем жарка продуктов. Как бы вы ни варили, а с жареньем не сравнится. Да и вредного в этом нет ничего, вопреки мнению глупых врачей. 2. Раньше у нас могли готовить все. Теперь у нас не может готовить никто. Заявление достаточно спорное и для меня лично обидное. Взяты какие-то конкретные случаи отваривания…
ISBN: 5-9524-2211-X
Год издания: 2006
Язык: Русский
Рецензии
Всего 6
Эксперт
Кто эксперт? Я эксперт?
30 ноября 2017 г. 10:50
1K
4
Долго, очень долго смаковала Похлебкина, в основном, за обедом и ужином. И хотя название явно не соответствует содержанию, книга определенно стоит потраченного на нее времени. Это явно не "Его меню", потому как именно еде, которую автор готовит, уделено страниц пятьдесят из трех сотен. Однако экскурс в историю, многословные отвлечения от темы, размышления относительно истории кулинарии в России и в ряде других стран, конечно, интересные. В результате пара выводов: 1. Нет ничего лучше, чем жарка продуктов. Как бы вы ни варили, а с жареньем не сравнится. Да и вредного в этом нет ничего, вопреки мнению глупых врачей. 2. Раньше у нас могли готовить все. Теперь у нас не может готовить никто. Заявление достаточно спорное и для меня лично обидное. Взяты какие-то конкретные случаи отваривания…
Эксперт
Эксперт Лайвлиба
1 октября 2015 г. 17:43
432
5 Кушать подано...
"Герои" вкуснейших повестей Вильяма Похлебкина- кастрюли да сковородки, противни да чугунки. И скромные свои подвиги совершают они с помощью верных товарищей -продуктов русской кухни: репы да гороха, гречки да молока, рыбки да укропца с луком. И получается-щука, фаршированная гречей с грибами,лучком да яйцом, облитая сметанкой- вкуснотища! А если разломана русская печь- то запекать в духовке при температуре 180 градусов. И вот вы уже сыты- и в теме... Нудные рецензии к книгам Похлебкина невозможны- все дело в таланте читателя,его желании освоить и сделать то, что он сам и его семья будут кушать. А как сделать, чтобы не опозориться, чтобы накормить сытно.вкусно,влюбить в себя через питание-Вильям Васильевич научит и подскажет. Это вам не современные дорогущие иноземные поварские рецепты,…
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
