Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара
Исай Фельдман
| Серия: | Популярная кулинария |
| Издательство: | Центрполиграф |
Лучшая рецензия на книгу
Эксперт
Эксперт Лайвлиба
5 июля 2016 г. 19:34
132
4
Объём книги 510 страниц, и 4/5 объёма — это разбитые по темам кулинарные советы типа * Заправленный суп-пюре кипятить нельзя! * К супам-пюре можно подать гренки. Компиляция вырезок из раздела «Полезные советы» разных журналов. Они и вправду для кого-то могут быть полезны, особенно если автор в своей длительной кулинарной практике нашёл время их проверить.
Но самое интересное, ради чего книга и была куплена, находится на последней сотне страниц. Байки старого хитрого еврея, который прошёл путь в кулинарии от самого низа до самого верха, умеет делать бизнес при любой власти и находить выход из почти любых ситуаций. Я в восхищении! Человек начал свою карьеру с того, что днём учился, а ночью работал учеником повара. При этом он по утрам приносил голодным студентам по 50–70 (!!) пирожков.…
ISBN: 978-5-227-04548-5
Год издания: 2014
Язык: Русский
Твердый переплет, 512 стр.
Тираж: 2000 экз.
Формат: 84x108/32 (130х200 мм)
Жанры: Кулинария
Теги:
Рецензии
Всего 1
Эксперт
Эксперт Лайвлиба
5 июля 2016 г. 19:34
132
4
Объём книги 510 страниц, и 4/5 объёма — это разбитые по темам кулинарные советы типа * Заправленный суп-пюре кипятить нельзя! * К супам-пюре можно подать гренки. Компиляция вырезок из раздела «Полезные советы» разных журналов. Они и вправду для кого-то могут быть полезны, особенно если автор в своей длительной кулинарной практике нашёл время их проверить.
Но самое интересное, ради чего книга и была куплена, находится на последней сотне страниц. Байки старого хитрого еврея, который прошёл путь в кулинарии от самого низа до самого верха, умеет делать бизнес при любой власти и находить выход из почти любых ситуаций. Я в восхищении! Человек начал свою карьеру с того, что днём учился, а ночью работал учеником повара. При этом он по утрам приносил голодным студентам по 50–70 (!!) пирожков.…
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
