Рецензии на книги — Пенни Лекутер

Расширение кругозора обеспечено! Не эта ли одна из главных целей науч-попа?

Я эту книгу довольно долго откладывал. Мне нравится серия «Элементов и 1.0 и 2.0», но название… что за название-то такое…

А по названию всё оказалось логично, я по своему невежеству об этом не знал. Поражение Наполеона в какой-то мере связывают с оловянными пуговицами, которые использовались в предметах одежды от обычного солдата до офицера. А олово на морозе превращается в песок. Важно понимать, что это просто игра слов. Наполеон проиграл не только и не исключительно из-за пуговиц, но вот такая проблема в рядах армии была.

ПУГОВИЦЫ НАПОЛЕОНА – книга о 17 молекулах, которые изменили мир и название к книге явилась хорошей игрой слов.

Перед тем, как разобрать структуру хочу сказать о явных преимуществах и недостатках…

Что было бы, если б мускатный орех рос где угодно, а не только на горстке островов в Тихом океане? Почему всем настолько были нужны пряности, что из-за них вели разорительные войны, и как любовь людей к сладкому способствовала расселению различных этносов по планете? И при чём тут вообще пуговицы?

Если посмотреть на мир с позиции двух химиков - авторов книги, он начинает работать по принципу эффекта бабочки. Авторы затевают игру в "а что, если", пытаясь проследить причины определенных событий или возможность, благодаря которой история могла бы пойти совсем другим путём, через семнадцать выбранных ими веществ. В итоге вышел научпоп более исторический, чем химический, в довольно большой степени - про историю науки. Возможно, где-то Лекутер и Берресон немного преувеличивают важность…

В школе мне нравилась химия, хотя я не всегда ее понимала, а в формулах немножко "плавала". А вот после школы как с предметом изучения с химией сталкиваться как-то не приходилось, так что как говорится, не знала да еще и забыла, поэтому с интересом взялась за эту книгу. Описание, как это часто случается, обещает этакую "замануху", чуть ли не сенсацию в истории, конечно же это не так. Никаких сенсационно-разоблачительных гипотез, опровергающих устоявшуюся версию событий, авторы не выдвигают, рассуждения о "пуговицах Наполеона" и прочие отсылки к истории приводятся скорее как информация к размышлению, чтобы пробудить интерес к своему предмету - химии. Книга написана легким доступным языком, в ней переплелись не только химия и история, но также и социология, экология, медицина и другие…

Это было интересно! Простим авторам, профессиональным химикам, излишнее пристрастие к своему предмету страсти - органической химии. Было бы странно если бы это было не так. Наверное именно так стоит относится к своей работе))) И возможно приписывать молекулам решающую роль в истории человечества несколько заносчиво, однако эта точка зрения достаточно обоснована - это раз, к тому же авторы признают, что заявление такого рода, конечно преувеличение -это два. Однако в том, что роль открытий в химии и влияния этих фактов на историю не раскрыта и плохо изучена, конечно они правы. Да такой подход притянут за уши. Это несколько напоминает антропоцентрический принцип в космологии. Наша Вселенная именно такова, чтобы в ней появилась разумная жизнь. На этом часто спекулируют креационисты. Хотя…

Название книги и ее предисловие рассказывает об элементе периодической таблицы Менделеева под №50 Sn (станум) т.е. олово. Но 16 глав книги из 17 повествуют об органических молекулах. В свое время я знала химию не плохо. Многое из рассказанного в этих главах мне было известно. Но кое-что новое я для себя узнала. Текст дополнен доходчивыми схемами молекул, что облегчает понимание материала. Особенно когда разговор идет об изомерах. Мы так привыкли к обилию различных новых материалов, всевозможных химических средств, продуктов питания в нашей жизни, что не задумываемся о том, что на самом деле они представляют. К примеру, в литературе о здоровом образе жизни часто мелькает информация о насыщенных, ненасыщенных и трансгенных жирах, а чем они отличаются друг от друга могут сказать не…

Занимательная и действительно интересная книга, которой стоило бы попасть в руки, когда училась в школе. Я чертовски люблю, когда рассказывается история поиска и создания чего-либо, что способствовало появлению лекарств, двигало человечество вперед и т.д. и т.п. Но многие открытия, рассказанные в книге уже были, может и поверхностно, но мне известны. Википедия, документалки и где только не встречаются интересные отсылки в работах других, не обязательно профильных, авторов.

Авторы на славу постарались, погрузив читателей не только в мир химических элементов, но и в историю. Увы, но сказать, что книга приковала к себе намертво - не могу. Да, увлекательно, да можно посоветовать, но, честное слово, предложи вариант посмотреть документалку - охотнее согласилась бы...

3,5 из 5

В какой-то момент я с удивлением осознала, что читаю книжку, полную структурных формул органических соединений, и временами громко смеюсь. Еще ни разу научно-популярная литература не вызывала у меня столько эмоций.

В предисловии авторы говорят, что собираются проследить, как определенные химические вещества повлияли на историю развития человеческой цивилизации. Например, причиной разгрома армии Наполеона вполне может быть то, что из-за морозов зимы 1812 года искрошились оловянные пуговицы на солдатских мундирах, и непобедимое воинство стало напоминать “толпу привидений, завернутых в женские платки, куски ковров и прожженные шинели”.

Но на самом деле эту замечательную книгу можно было бы назвать проще - "Занимательная химия". И давать читать всем школьникам. Думаю, у нас тогда появится…

Из этой книги, по признанию самих авторов, читатель узнает об взаимосвязи между химическими соединениями и событиями мировой истории, о том, как микроскопические молекулы меняют путь развития общества и все такое. По структурному содержанию все главы делятся на три части. Вначале кусочек истории - авторы заходят издалека и рассказывают о чем-то, на первый взгляд, не имеющем к химии никакого отношения. О гонениях на ведьм, или о специях, за которыми испанские и португальские мореплаватели ездили на другой конец света, о рабах, выращивающих на плантациях сахар и хлопок, про хирургию 19-го века, или о том, как тяжело раньше жилось без холодильников. Потом читателя ждет небольшая научная лекция, из которой становится понятно (или не становится), почему то или иное вещество, содержащееся в…

Вступление к книге меня несколько испугало - я так далека от химии, как ни от какой другой науки, а там сразу - структурные формулы, бензольные кольца, не ароматный, а ароматИЧЕСКий... Ну, думаю, кто-то влип. Ан нет, оказалось, все не так страшно. Это скорее книга не о химии в чистом виде, а о химии в истории и в современной жизни. Например, открытие Америки и торговля пряностями... а вы знаете, почему перец или имбирь жгутся? А потому что химическая реакция, вот! Или какова химическая структура шелка - что делает его таким гладким, плотным, легким и блестящим? А в чем разница между искусственными и синтетическими материалами? А слышали ли вы о том, что "плохая мука", из-за которой гибли тысячи людей и начинались восстания, была заражена спорыньей? А о том, что кофеин, на самом деле, НЕ…

Если бы не пуговицы из олова, война с наполеоновской армией могла бы кончиться иначе. Если бы не серповидно-клеточная анемия, иначе бы сложилась и судьба африканцев, годами служивших в рабстве. Если бы не поиски веществ-анестетиков, кое-какие наркотики так и не были бы синтезированы.

История не терпит сослагательных наклонений, но авторы "Пуговиц Наполеона", тем не менее, предполагают, что не будь найдено/синтезировано то или иное соединение, судьба человечества сложилась бы иначе. Впрочем, "Пуговицы Наполеона" - это достаточно интересный научпоп: о каждой молекуле рассказано довольно подробно, какое значение она имеет для организма, какие интересные события сопровождали открытие и исследование. Какая на тот момент царила обстановка. Несмотря на то, что именно Наполеон, похоже, особо…

Хороший нонфик, написанный простым и доступным языком. Наглядные примеры, переход от простого к более сложному, сочетание наук: мировой истории, химии и истории химии. Любопытные исторические факты даются в контексте открытия того, или иного соединения. Где-то авторы рассуждают а что было бы если бы, а где-то просто связывают исторические перемены с химическими открытиями. Плюс информация даётся дозированно, четко и весьма наглядно. Пусть многие вещи были известны, но читалась книга легко и с удовольствием. Без новой информации тоже не обошлось (к примеру откуда получили андростерон или ошибки поиска, оказавшиеся более успешными, чем намеченная цель). В любом случае объем информации к книге довольно большой. И пусть обещанных молекул-тем всего 17, но только ими автора не ограничились.…

Научно-популярные книги прекрасны в своей легкости подачи материала: они увлекают, ошарашивают новыми фактами, погружают в истории, а лучшие в своем роде — подталкивают к дальнейшему изучению предмета. И хотя безмерно хочется энциклопедических знания, и по-прежнему остается чувство недостаточно информации, не охваченности каких-то аспектов, научно-популярные книги прекрасны. И, как по мне, собрание занимательных рассказов от Пенни Лекутера и Джея Берресона, где перемежается химия, история, культура и прочее, вполне подходит под это определение. Я не химик, чтобы судить о правильности формулировок и достоверности описаний химических реакций. Но, как простой читатель, я получила удовольствие от чтение книги, взяв на заметку вопросы, которыми можно поинтересоваться.

Если кратко, то авторы…

А вы замечали какие ученые необычные товарищи? Химики удивляют меня больше всего! Они словно малые дети тянут в рот все подряд, не слушаются, шалят с огнеопасными предметами, случайно проливают то, что не надо, занимаются своей деятельностью в непредусмотренном для этого месте. Казалось бы, это не те люди, которым нужно объяснять, что химические элементы и их соединения могут быть опасны. Отравления, взрывы, пожары? Не, не слышали! Благо никто из упомянутых в книге ученых не пострадал. Гениальность :) и отвага, что тут еще сказать.

Константин Фальберг, поработав с химическими элементами, пошел обедать. Хлеб показался студенту-химику необычайно сладким. Фальберг отправился в лабораторию и принялся пробовать на вкус все, с чем он до этого работал. Ну, а почему бы и да? Что в этом такого?!…

Пуговицы Наполеона - одна из трех книг, которые мне посоветовали в новогоднем флешмобе. Еще со школьной скамьи не испытывала симпатии к химии, но взяла эту книгу в надежде, что именно она откроет для меня увлекательный мир химических элементов. Но увы, книга оказалась не для меня. Исторические факты, приведенные авторами оказались сухими и скучными, или уже давно известными. а химическая часть подходит скорее для тех, кто неплохо разбирается в химии (это точно не я). Не смогла себя пересилить и бросила читать на первой трети.

Как нам всегда говорили – любая мелочь может изменить историю, но люди не всегда об этом задумываются. Да, типа – «Потому что в кузнице не было гвоздя», только в реальном мире. Автор взял для названия своей книги довольно интересную теорию (пусть даже не подтвержденную и вообще смахивающую на байку) о том, что в проигрыше Наполеона в России виноваты пуговицы. Оловянные пуговицы на мундирах французских солдат портились при низких температурах, рассыпались и отказывались справляться со своей главной функцией. А в мундирах, которые нельзя нормально застегнуть, много не навоюешь. Автор вполне здраво сомневается в правдивости этой истории, считая, что Наполеон был не таким глупым, каким представляет его подобная теория. Однако эта история, рассказанная во вступлении, задает неплохой тон всей…

Перед прочтением надеялся, что книга возродит во мне знания школьной химии, откроет мне новые плоскости и точки зрения на органическую химию. Ну, а уж исторический аспект, для меня в плане ожиданий был вишенкой на торте - хорошо если есть, но и без него сойдет.

В итоге получилось наоборот - прекрасный исторический экскурс о влиянии химических соединений, а теоретический аспект - так мимоходом. Практических аспектов вообще не нашел, кроме того, что узнал особенности повышения густоты соусов за счет использования муки.

Но книжка все равно интересная. Рекомендую.

Начиная читать данную книгу, у меня в голове вертелся лишь один вопрос: «Причём здесь пуговицы и Наполеон?!» И авторы книги ответили на него ещё в самом начале книги, точнее в ее предисловии, рассказав нам занимательную гипотезу о том, почему французская армия проиграла в 1812 году. Оказывается все дело было в оловянных пуговицах на одежде французов))

Название целых эпох отдает дань металлам. На смену бронзовому веку, когда бронза — сплав или смесь олова и меди — использовалась для изготовления оружия и орудий труда, пришел железный век, когда люди начали плавить и ковать железо.

Металлы — это элементы, то есть вещества, которые с помощью химических реакций нельзя разложить на более простые составляющие. В природе существует девяносто элементов. Кроме того, человек создал еще около…

В школе у меня никогда не было проблем с химией, потому что моя учительница обладала удивительным даром объяснять все сложное очень просто и на любую тему имела пример из жизни. И, наверное, именно поэтому эта книга оказалась для меня очень приятной и понятной. Все химические формулы, которые содержатся в книге казались не непонятными и пугающими штуками, а скорее старыми знакомыми, которых приятно иногда встретить. Но, помимо всех этих "пугающих штук", эта книга содержит море интересной и познавательной информации, как химия влияла на историю человечества.

Авторы решили рассмотреть 17 молекул, которые так или иначе повлияли на нашу историю. Они рассказали нам о перце, о сахаре, о всяких красителях, о противозачаточных, про морфин и кофеин и даже о шелке. И читать обо всем этом было так…

Весьма и весьма увлекательно. Плюс очередное подтверждение идее о том, что главное - сразу увлечь) Для меня, как химика по образованию, был только один минус - очень уж много приходилось пролистывать, когда разъяснялись химические азы. С присущей мне жадностью инфоманьяка я бы предпочла, чтобы эти страницы заполнили прочими любопытными фактами - хотя их в книге предостаточно, жаждала еще и еще) Добротный научпоп - немножко науки, много связанных с нею историй, живо и занимательно. Размен Большого яблока и мускатного ореха особенно позабавил. И эта романтика науки прошлых лет - неограниченный бюджет и сиди экспериментируй... мечта! ))) Строго говоря, книга про молекулы - и что из них выросло. С объяснением необходимых, на взгляд авторов, химических особенностей. Даже если вы в ужасе от…

Вы всё ещё сомневаетесь, что науч-поп может быть интересен? Тогда вы, вероятно, не читали ничего из замечательной серии "Элементы". Боитесь страшных слов и формул? Полноте, господа! Рискните и начните невероятное путешествие в мир науки! Спросите с чего начать? Да вот хоть "Пуговицы Наполеона", например. О чём это? О, господа, это книга о значении химических соединений в жизни человечества. Звучит скучно и пресно? Это только на первый взгляд! В книге описано очень много достоверных исторических фактов, например, о катализаторах рабства в виде хлопка, кофе и резины; о цинге, роли витамина С и борьбе некоторых капитанов кораблей за здоровье своих подчиненных; о гибели Челленджера из-за резины, потерявшей эластичность. А как захватывающе описано соперничество мировых держав времен Великих…