Веганомика
Ник Куни
Лучшая рецензия на книгу
Эксперт
27 апреля 2020 г. 12:47
369
4 Не выгоды ради, а пользы для
Я никогда не разбиралась в веганстве и вегетарианстве и была в стане тех, что вечно их ругали, ибо "а как же белок?", "а как же незаменимые аминокислоты?", "да у вас же все волосы повыпадывают!". Веганству уже 76 лет (данному термину), и можно свести некие статистические данные, проанализировать и сделать выводы.
Я уже поняла, что веганами становится как правило по трем причинам: 1) Здоровье поправить (снижение холестерина, лечение сердца и т.д.); 2) Этическое отношение к животным (защита прав животных); 3) Ради уменьшение вреда экологии, для предотвращения глобального потепления и природных катастроф.
По первому пункту есть прекрасная книга Майкл Грегер - Не сдохни! Еда в борьбе за жизнь , где сведены воедино сотни исследований, доказывающих, что растительные диеты лечат от 15 главных…
Оригинальное название: Veganomics: The Surprising Science on What Motivates Vegetarians, from the Breakfast Table to the Bedroom
Язык: Русский (в оригинале Английский)
Кураторы
iluvusm
Рецензии
Всего 1
Эксперт
27 апреля 2020 г. 12:47
369
4 Не выгоды ради, а пользы для
Я никогда не разбиралась в веганстве и вегетарианстве и была в стане тех, что вечно их ругали, ибо "а как же белок?", "а как же незаменимые аминокислоты?", "да у вас же все волосы повыпадывают!". Веганству уже 76 лет (данному термину), и можно свести некие статистические данные, проанализировать и сделать выводы.
Я уже поняла, что веганами становится как правило по трем причинам: 1) Здоровье поправить (снижение холестерина, лечение сердца и т.д.); 2) Этическое отношение к животным (защита прав животных); 3) Ради уменьшение вреда экологии, для предотвращения глобального потепления и природных катастроф.
По первому пункту есть прекрасная книга Майкл Грегер - Не сдохни! Еда в борьбе за жизнь , где сведены воедино сотни исследований, доказывающих, что растительные диеты лечат от 15 главных…
