12 книг
-
Кухня Джейми Джейми Оливер
ISBN: 978-5-98837-019-2, 0-14-1010371 Год издания: 2010 Издательство: КукБукс Язык: Русский Развернуть"Кухня Джейми" - незаменимый гид для людей, которые любят хорошо поесть и получают при этом удовольствие от готовки. Его книга полна простых и понятных советов, которые способны вдохновить любого. Кроме того, в ней более 100 новых рецептов. Подход Джейми честен и прост. Его книга не переполнена фактами, цифрами и описанием сложных технологических процессов. Это не сложная книга о том, "как готовить профессионально". Джейми знакомит вас со способами приготовления блюд - от варения и тушения до гриля и запекания в горшочках. Он придает уверенности в себе, учит вас быть независимым. И, что немаловажно, делает вас главным на кухне. Выбирайте…
-
Готовим с Джейми. Руководство по превращению в повара Джейми Оливер
ISBN: 978-5-98837-018-5, 978-0-718-14771-6 Год издания: 2010 Издательство: КукБукс Язык: Русский Развернуть"Не могу даже сказать, сколько лет я мечтал об этой книге, самой толстой из всех моих творений. Я очень старался сделать ее книгой на все времена. Здесь есть уйма рецептов, доступных новичкам и опытным кулинарам, студентам и хозяйкам со стажем. Обещаю, что гости, заглянувшие к вам на обед, просто потеряют голову. Я расскажу о посуде и приспособлениях, которые неплохо бы иметь на кухне, посоветую, как распознать и приготовить разные куски мясной туши и как выбрать лучшие продукты из магазинного ассортимента. С каждым днем мы потребляем все больше полуфабрикатов - неудивительно, что многие разучились готовить. Это прискорбный факт. Но…
-
Министерство питания Джейми Оливер
ISBN: 978-5-98837-015-4, 978-0-718-14862-1 Год издания: 2010 Издательство: КукБукс Язык: Русский "Думаете, научиться готовить - невозможно? Ерунда. Поверьте мне, при помощи рецептов из этой книги и наглядных иллюстраций к ним вы начнете готовить через 24 часа - или я не Джейми Оливер. Готовить способен каждый, просто не все об этом знают. Между тем, знание даже базовых кулинарных техник и хотя бы нескольких основных рецептов поможет вам здорово сэкономить на еде, и оттого бюджет вашей семьи станет выглядеть гораздо веселее. Вы станете гораздо здоровее, и ваши близкие тоже. Словом - начинайте готовить!" Джейми Оливер
-
Джейми дома. Через кухню - к лучшей жизни! Джейми Оливер
ISBN: 978-5-98837-012-3 Год издания: 2008 Издательство: КукБукс Язык: Русский Развернуть"Эта книга очень близка моему сердцу, и рассказывает она о довольно важных, на мой взгляд, вещах. В прошлом году я вдруг понял, что совершенно не обязательно мотаться по всему свету в поисках вдохновения. Дома не хуже. Даже, может, лучше! Я полюбил свой огород, полюбил общаться с матерью-природой, полюбил свои драгоценные посадки - они и вправду для меня дороже золота. Начиная писать эту книгу, я плохо представлял, какие рецепты хочу в нее включить, но мой огород выручил меня - и теперь вы можете найти здесь более 100 новых рецептов, кое-какую информацию об агротехнике, а также несколько советов на случай, если вам тоже захочется повозиться…
-
Счастливые дни с Голым Поваром Джейми Оливер
ISBN: 978-5-98837-016-1, 0-718-14484-8 Год издания: 2010 Издательство: Penguin Books Ltd., КукБукс Язык: Русский РазвернутьДжейми Оливер - несомненно, единственный британский шеф-повар, пользующийся такой популярностью у широкой аудитории. Секрет успеха Джейми в том, что он превратил процесс приготовления еды в увлекательную игру, в грандиозный аттракцион, в современную литературу, в искусство, доступное каждому независимо от средств и степени мастерства. Книга Джейми Оливера о простых и полезных вещах, которые выпадают из поля нашего зрения по причине загруженности или элементарного нежелания о них задумываться. О том, что продукты, которые подаются на стол, должны быть только самыми свежими, о, том, что готовить дома легко и приятно. А важнейшая часть…
-
Обеды за 30 минут от Джейми Джейми Оливер
ISBN: 978-5-98837-040-6, 978-0-718-15477-6 Год издания: 2013 Издательство: КукБукс Язык: Русский Развернуть"Я расскажу вам, как приготовить полноценный обед ровно за тридцать минут. Не одно блюдо, а весь набор: закуски, горячее и вкуснейший десерт! Если вы, как и я, любите поесть и каждый вечер вас дома ждет несколько голодных ртов, эта книга для вас. Я продемонстрирую вам совершенно новый подход к приготовлению еды. Я покажу, как приготовить полноценный обед (или ужин) за то же время, какое вы обычно тратите на одно блюдо. Вы просто удивитесь, сколько всего можно успеть за полчаса! Я и сам был очень удивлен. И дело не в снижении планки. Если правильно все организовать и знать кое-какие поварские секреты, за считанные минуты можно приготовить…
-
Моя Италия Джейми Оливер
ISBN: 978-5-98837-037-6 Год издания: 2012 Издательство: КукБукс Язык: Русский РазвернутьДжейми Оливер предпринял путешествие через всю Италию - чтобы понять суть итальянской кухни, узнать, что делает ее блюда такими вкусными и при этом такими несложными в приготовлении. Он переезжал из города в город, из деревни в деревню. В общем, Джейми учился готовить по-итальянски. Книга "Моя Италия" вышла по завершении этого путешествия. Более 120 новых рецептов различных блюд, начиная с ризотто и жаркого, заканчивая спагетти и рагу. Книга построена на манер меню итальянской траттории. Она содержит традиционные рецепты блюд от настоящих мастеров - простых итальянцев. Блюда, описанные в книге, несколько не похожи на те, которые…
-
Готовим с Джейми. Руководство по превращению в повара Джейми Оливер
ISBN: 978-5-98837-018-5 Год издания: 2010 Издательство: КукБукс Язык: Русский РазвернутьЛегендарный английский повар Джейми Оливер открывает секреты своей кухни всем желающим. С книгой Джейми легко научиться готовить самую разную еду – от изысканных блюд с крабовым мясом до простой пасты с колбасками. Помимо рецептов в книге дается множество полезных советов, как выбирать и сочетать продукты, как смешивать вкусы, как правильно пользоваться кухонной утварью.
-
Jamie's 30-Minute Meals Jamie Oliver
ISBN: 978-0-718-15477-6 Год издания: 2010 Издательство: Michael Joseph Язык: Английский Развернуть"I'm going to show you how to put a whole meal on the table in 30 minutes flat! Not just one dish, a whole spread of beautiful things. If, like me, you love food, and have hungry mouths to feed when you get home after a long day, then allow me to let you in on a totally revolutionary new way of cooking. In this book I'm going to show you how to make a complete meal in the time you'd normally spend on one dish. What you'll be able to achieve in just 30 minutes will absolutely blow your mind. It's certainly blown mine! This is not about compromising on quality. It's about being organized, working fast and using shortcuts and clever tricks…
-
Выбор Джейми. Блюда из мяса Джейми Оливер
ISBN: 978-5-699-82741-1 Год издания: 2016 Издательство: Эксмо ООО Язык: Русский РазвернутьМясо имеет потрясающую способность впитывать в себя ароматы, отчасти именно по этой причине готовить его всегда так интересно – только представьте дивные маринады, густые глазури и пряные смеси специй, варианты бесконечны. Нужно только выбрать: чудесные крошки-тефтели, восхитительная томленая баранина, поджаристые пряные свиные отбивные, тающие во рту стейки, насыщенные рагу или великолепные ребрышки барбекю. Эта коллекция сногсшибательных блюд, которые специально для вас отобрал Джейми Оливер, по-настоящему вдохновит вас.
-
Выбор Джейми. Торты, десерты и выпечка Джейми Оливер
ISBN: 978-5-699-82768-8 Год издания: 2015 Издательство: Эксмо Язык: Русский РазвернутьИтальянские бискотти и русский кулич, английский бисквит и шотландский кранахан, печенье, чизкейки, булочки – Джеми Оливер отобрал для вас рецепты тортов, десертов и выпечки со всего света, самых разных форм, размеров и вкусов. Это и традиционные рецепты, технология которых шлифовалась поколениями, и импровизации на тему привычной классики. Подробные пошаговые описания помогут справиться даже с самым сложным – вам покорятся известные своей строптивостью круассаны, хлеб на закваске обязательно поднимется, а меренга получится воздушной и хрустящей. Разогревайте духовки, готовьте противни, просеивайте муку, дерзайте, создавайте собственные…
-
Jamie Oliver's Christmas Cookbook Jamie Oliver
Год издания: 2016 Издательство: Michael Joseph Ltd РазвернутьJamie Oliver's Christmas Cookbook will be packed with all the classics you need for the big day and beyond, as well as loads of delicious recipes for edible gifts, party food and new ways to love those leftovers. It's everything you need for the best Christmas ever. "I've got all the bases covered with everything you need for the big day and any feasting meals over the festive period, as well as party fare, edible gifts, teatime treats, cocktails and of course, exciting ways to embrace and celebrate those leftovers. You'll also find all the deeply important technical info you need, such as cooking charts, and wherever possible, I've…
