не, диссонанса никакого нету)))обычно ванилью ароматизируют сливки, из которых делают самый простой ванильный шантийи)))
а я буду тоже из ароматизированных сливок, но ванильный мусс ваять)))

Сижу, облизываюсь :)
Хотя даже не представляю каково это на вкус :)

это действительно вкусно и довольно просто)))
варится крем-англез, в него добавляется желатин. Отдельно полувзбиваются сливки и смешиваются с крем-англезом. Затем мусс выливается в заранее подготовленную форму для торта и убирается в морозилку до застывания. Потом торт ваяется дальше)))
это я дурью маюсь, торт на НГ ваяю)))

Тестовая версия?)

в моем случае вроде того)))
кашаладная)))

Везде сегодня шоколад)
Белый, черный, молочный и весь вкусный
Заговор какой-то)

хохо, в моем случае только черный, только горький)))

Для готовки же)

ну белый и молочный тоже используются, но реже. А я в принципе люблю только темный горький)))
Но тут весной научилась делать взбитый мятный ганаш из белого шоколада...даже мне при моей абсолютной нелюбви к белому шоко поравилось дико)))абсолютный наркотик))))

А вот большинству почему-то белый шоколад не нравится))
Или нравится, но просто до безумия)

он для меня очень приторный)))
А вот за кислятину я душу продам)))

За кислятину я тоже, но он же горький))

Наташк, ну извращенка я)))
Обожаю конфеты из горького шоколада со смородиновым ганашем - кислое и горький шоколад...ммммммм...тяжелый наркотик, мгновенное привыкание, пожизненная зависимость)))

Куда смотрит наркоконтроль?)

наркоконтроль давно в доле)))

А, у тебя все схвачено))
Очень мудро :))

Опять еда))

ну извините)))
Вы тут о высоком, а мы как всегда, на ночь глядя, о жратве)))

Нууу я читала эти ваши комменты про торты, жуя лаваш, так что наше высокое тоже кушать просит.
Я залипаю на эти обсуждения и каждый раз сокрушаюсь, насколько я безрукая.

если тебе полегчает, то в твои годы я тоже много чего не умела)))
если желание есть - научишься)))если нет - значит и не надо)))
мне просто нравится выпечка и кондитерка, я этим занимаюсь с удовольствим.
Если мне не нравится, если не хочу, если лень - пальцем не пошевелю)))