100 блюд из яиц

Николай Павлович Аловерт — русский писатель и журналист, издатель. Автор ряда поваренных книг для женщин, среди которых особое место занимают: 100 блюд из овощей; 100 блюд из картофеля; 100 кушаний из остатков; 100 рецептов приготовления грибов. Издания, выпускаемые им, пользовались огромной популярность у женщин Российской империи.

Редакция журналов: "Вестник. моды", "Модный курьер: Издание для портних" и "Парижская мода (издание для семьи)".