Использование овса и продуктов его переработки в питании, народной медицине и косметике

В книге дана физиологическая и биохимическая характеристика овса. Отмечены особенности овса как культуры продовольственного назначения. Представлены рецепты приготовления различных блюд с использованием ов­сяных компонентов, рецепты сборов, настоев, отваров, которые позволяют применять овес как лечебно-профилактическое и косметическое средство.
Книга предназначена для широкого круга читателей.