
"Наука — это тоже своего рода красивый ящик Пандоры. Нам любопытно узнать, что же там скрывается, поэтому мы подчас выпускаем на волю зло, причиняющее страдания и ведущее к смерти."
Так уж вышло, что многое из этой книги я уже знала, читала раннее. Но все равно довольно увлекательное чтение получилось. В книге 8 глав. В 7 главах подробно описываются 7 тем, а 8 глава - кратко о некоторых современных открытиях и изобретениях, а именно - электронные сигареты, консерванты, химические смолы, лечение аутизма, программы скрининга рака и генетически модифицированные организмы (ГМО).
В первой главе описан опийный мак. Как он из "Божьего лекарства" превратился сначала в опиум, а потом морфин, героин, оксикодон(оксиконтин). Как из обезболивающего и лекарства чуть ли не от всего на свете он превратился в яд, убийцу.ş Было время, когда аспирин продавался по рецептам, а героин был в свободной продаже, его назначали и детям, и беременным.
"В 1900 году фармацевтическая компания Eli Lilly, работавшая совместно с Bayer, в США стала отпускать героин без рецепта, продвигая его наравне с аспирином, как лекарство от простуды и гриппа. Представители Lilly утверждали, что средство совершенно безопасно, причем не только для детей, но и для беременных женщин и грудничков."
"Героин стал стандартом лечения. В 1906 году Journal of the American Medical Association написал, что героин «рекомендован главным образом для лечения бронхита, пневмонии, туберкулеза, астмы, коклюша, ларингита и некоторых форм сенной лихорадки»."
В итоге из-за желания быстрого обогащения, из-за недостаточных исследований,из-за бесконтрольных рецептов и т.д. миллионы наркоманов.
Вторая глава книги посвящена маргарину, животным и растительным жирам, а точнее их типам: насыщенные, ненасыщенные, цис- и трансжиры. Так же , как и в случае с обезболивающим, здесь тоже был недостаток сведений.
" В конце 1970-х годов, когда комитет Макговерна постановил, что объем жиров в рационе не должен превышать 30 % от общего количества калорий, не было достаточно сведений, чтобы официально это рекомендовать. Точно так же, когда появились инструкции по поводу типа жиров, исследования противоречили друг другу. Несколько экспериментов показало, что насыщенные жиры могут повысить частоту сердечных заболеваний, при этом одно валлийское исследование, опубликованное в то же время, обнаружило прямо противоположный эффект: ненасыщенные жиры резко увеличивают риск сердечных заболеваний. Этот конфликт должен был по крайней мере заставить нас ненадолго остановиться. Но все пошло не так: появилось множество ничем не обоснованных заявлений о том, что маргарин — «полезная для сердца» альтернатива сливочному маслу (хотя на самом деле все как раз наоборот), и его подавали в Америке повсюду."
Третья глава посвящена азоту. Как произвели синтетический азот и к чему это привело. Также описано химическое оружие, его применение.
Четвертая глава - одна из самых тяжелых для чтения оказалась. В ней описана евгеника- учение о селекции применительно к человеку, а также о путях улучшения его наследственных свойств. В главе рассказывается о Мэдисоне Гранте и его книге «Закат великой расы».
"В 1925 году «Закат великой расы» Мэдисона Гранта перевели на немецкий язык, и его прочел сердитый ефрейтор, которого незадолго до этого отправили в тюрьму за участие в бунте против правительства в Баварии, — Адольф Гитлер. Тридцатишестилетний революционер отправил письмо Гранту. «Эта книга — моя Библия», — уверял он."
Гитлер пришел к власти и взялся за чистку расы. Как она проходила, все в курсе. Также в самом конце главы автор расскажет об Ангеле Смерти - Йозефе Менгеле и его опытах над людьми .
Пятая глава - лоботомия.
Шестая глава - пестицид ДДТ. Довольно познавательная глава. До сих пор ничего не меняется: красивая сказка лучше усваивается, чем сухие данные.
"Когда чиновники из Агентства по охране окружающей среды принимали решение о запрете ДДТ, они располагали двумя наборами данных. Один из них представлял собой отчет на 9000 страниц, который подготовили более ста экспертов в области химии, токсикологии, сельского хозяйства и гигиены окружающей среды и который включал сотни графиков и цифр. В нем говорилось, что ДДТ не убивал птиц, не губил рыб и не вызывал хронических заболеваний у людей. Этот отчет навевал скуку, но был довольно точен.
Другим источником доказательств была сама книга: Silent Spring Рэйчел Карсон — красиво написанная история с библейским подтекстом, заставляющая сердце биться чаще. Но, в отличие от доклада экспертов, в ней содержалось мало данных и много неподтвержденных историй из жизни. Например, чтобы доказать, что орлы умирают от ДДТ, Карсон полагалась на выводы бывшего банкира из Флориды, для которого наблюдение за птицами было просто хобби. В конце концов, решение Агентства по охране окружающей среды запретить пестицид не было основано на цифрах; оно базировалось на страхе и ложной информации."
Запрет пестицида ДДТ принес больше вреда, чем пользы. Но книга Р.Карсон заставила всех задуматься о нашей планете.
Седьмая глава - витамины, мегавитамины, БАДы. Также описан ВИЧ и СПИД.
Книга написана очень доступным языком. Для её понимания не нужно хим.образования. Автор буквально разжевал все понятия и те несколько формул, что есть в книге, поймет даже тот, кто стабильно прогуливал химию в школе.










