Приводимый здесь список не является перечнем наиболее популярных сегодня еврейских блюд и продуктов и не отражает чьей-то идеи о самом вкусном или даже просто сносном. А вот что есть в этом списке, так это блюда и продукты, которые для евреев имеют особое значение, — те, что на протяжении всей истории (как бы ее ни датировали) наиболее глубоко отражали ритмы иудейского календаря и события, формировавшие еврейские традиции. Многие блюда и продукты в списке всем хорошо знакомы — никто и не думал оставлять за бортом куриный суп, или бабку, или шакшуку, или… мацу. Но вы найдете здесь и те, что для многих будут совершенно незнакомы, такие как айрлах или холодец из телячьих ног, а еще блюда со всего земного шара и даже рецепты, практически затерявшиеся в истории. Настоящий список сам во многом как еврейская жизнь.
Получить эту книгу или продать свою
ПерейтиISBN: 978-5-04-105136-5
Год издания: 2019
Язык: Русский
Мягкая обложка (185x240)
304 страницы
Возрастные ограничения: 16+
Хала, муфлета, гоменташен, маца ¬и столько всего еще по-еврейски вкусного, что даже не знаешь, что приготовить первым. После последней поездки в Израиль так понравилась их местная кухня, что я решила и у себя дома иногда готовить некоторые блюда, чтобы предаваться воспоминаниям. А эта книга идеально отвечает моим запросам! К тому же, она такая яркая и с смешными авторскими иллюстрациями, что даже просто держать ее в руках одно наслаждение.
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги».
