Автор
Том Нилон – лучшие книги
- 1 произведение
- 2 издания на 2 языках
По популярности
-
Битвы за еду и войны культур. Тайные двигатели истории Том Нилон
ISBN: 978-5-9614-6186-2 Год издания: 2017 Издательство: Альпина Паблишер Язык: Русский Еда — центральный аспект нашей жизни, но в учебниках истории об этом не пишут. Многое из того, что происходило на кухне, никогда не записывалось, а свидетельства съедены и забыты. Между тем, история всегда была неразрывно связана с пищей: разгорались гвоздичные войны и кондитерские конфликты, в погоне за специями открывались новые континенты, империи рождались и разрушались из-за битв за еду. Том Нилон изучил сотни антикварных кулинарных книг и восполнил пробел в наших исторических знаниях.