Лучшие книги И.Н. Маслова

В книге представлены новые сорта пирожных и тортов (всего 378 рецептов), разработанные авторами совместно с мастерами, а некоторые - при участии художников.
Издание рассчитано на инженерно-технических работников и мастеров предприятий, вырабатывающих эти изделия.