Цитаты из книг — Линдси Никсон

Лучший способ рекламировать свой образ жизни — следовать ему, хорошо выглядеть и быть здоровым. Лучшие реформаторы начинают реформы с себя.

"Мы сдаемся - в этом наша главная слабость. Чтобы победить, нужно каждый раз продолжать пытаться." © Томас Эдисон

"Когда вы чувствуете разочарование или расстройство из-за человека или ситуации, помните, что вы реагируете не на человека или ситуацию, а на ваши чувства об этом человеке или ситуации. Это ваши чувства, а в ваших чувствах нет ничьей вины." Дипак Чопра

До тех пор пока вы сдаетесь, идете на компромисс или делаете что-либо во- преки вашим убеждениям, вы укрепляете мнение остальных, что относитесь к этому несерьезно, а значит, вас можно легко склонить или заставить делать то, что хотят они. Будьте добрыми, но непреклонными. Не уступайте ни на шаг, а иначе вас ни- когда не…

Не оспаривай свой образ жизни. Просто живи. Перемены в тебе будут говорить сами за себя, и тебе даже не придется раскрывать рот

Теоретически постепенный и медленный переход на растительную диету кажется хорошей идеей. Тем не менее, столкнувшись с тысячами (да, тысячами!) людей, совершивших этот переход, могу сказать, что самыми счастливыми и успешными оказались те, кто повернул свою жизнь на 180 градусов сразу или почти сразу. Почему? Так вы…

...если растительная диета начинает казаться слишком ограниченной, старайтесь сосредоточиться на всех продуктах, которые можете съесть. Напишите список всех фруктов, овощей, злаков и бобов, которые можете использовать в своем рационе.

Что бы вы ни делали, не позволяйте себе голодать! Если голодны -- ешьте! Не беспокойтесь о размере порции. Ешьте цельные растительные продукты сколько захотите, особенно в период перехода на новую систему питания (цельное растительное митание - прим. моё).

"Но я не могу жить без (этого продукта)". Что бы вы посоветовали, если бы я призналась, что не могу жить без героина? Не позволяйте еде вас контролировать.

Итак, один человек, который ел масло и бекон (или дымил как паровоз), прожил до 94 лет. Как быть с сотнями и тысячами людей, которые питались так же или курили периодически — и не дожили до 54 или 44? Представьте, что 100 человек перебегали оживленную трассу и единственным выжившим оказался человек в красных штанах.…

Я быстро заметила: когда начинаю есть с удовольствием, еда мне нравится, когда ожидаю, что она мне не понравится, — так и происходит. Если думаю, что буду разочарована или еда не придется по вкусу, она меня не радует, потому что мысленно я уже приняла решение и закрылась от других вариантов, прежде чем сесть за стол.