
Джей Берресон — об авторе
- Родился: 1942 г.
Биография — Джей Берресон
Профессор химии. Работал в химической промышленности, а также в Гавайском университете, где получал стипендию Национального института здоровья США (NIH) для исследований состава морепродуктов. Сейчас является управляющим технологической компании и живет вблизи Корваллиса, штат Огайо.
Книги
Смотреть 3Рецензии
Смотреть 4528 января 2023 г. 09:04
2K
4 РЕЦЕПТ (взрослый) 28.01.23: Вам нужно срочно расширять кругозор.
Расширение кругозора обеспечено! Не эта ли одна из главных целей науч-попа?
Я эту книгу довольно долго откладывал. Мне нравится серия «Элементов и 1.0 и 2.0», но название… что за название-то такое…
А по названию всё оказалось логично, я по своему невежеству об этом не знал. Поражение Наполеона в какой-то мере связывают с оловянными пуговицами, которые использовались в предметах одежды от обычного солдата до офицера. А олово на морозе превращается в песок. Важно понимать, что это просто игра слов. Наполеон проиграл не только и не исключительно из-за пуговиц, но вот такая проблема в рядах армии была.
ПУГОВИЦЫ НАПОЛЕОНА – книга о 17 молекулах, которые изменили мир и название к книге явилась хорошей игрой слов.
Перед тем, как разобрать структуру хочу сказать о явных преимуществах и недостатках…
8 июля 2020 г. 18:23
2K
4.5 Эффект бабочки.
Что было бы, если б мускатный орех рос где угодно, а не только на горстке островов в Тихом океане? Почему всем настолько были нужны пряности, что из-за них вели разорительные войны, и как любовь людей к сладкому способствовала расселению различных этносов по планете? И при чём тут вообще пуговицы?
Если посмотреть на мир с позиции двух химиков - авторов книги, он начинает работать по принципу эффекта бабочки. Авторы затевают игру в "а что, если", пытаясь проследить причины определенных событий или возможность, благодаря которой история могла бы пойти совсем другим путём, через семнадцать выбранных ими веществ. В итоге вышел научпоп более исторический, чем химический, в довольно большой степени - про историю науки. Возможно, где-то Лекутер и Берресон немного преувеличивают важность…
Цитаты
Смотреть 34Лайфхаки
Смотреть 122 декабря 2019 г.
293
Как ускорить созревание неспелых фруктов.
Например, если яблоки хранить в непроветриваемом помещении, они быстро перезреют под действием собственного этилена. (Можно ускорить созревание неспелых авокадо или киви, положив их в пакет со спелым яблоком.)