Рецензии на книги — Джил Фулертон-Смит

Вообще, мне было интересно прочесть книгу, рекомендованную ВВС и лёгшую в основу одноимённой передачи «Вся правда о еде». И в целом работа Джил Фулертон-Смит интересна, но ужасно не систематизирована. Добавлю ещё одну маленькую деталь, то, что в электронной версии ни на русском, ни на английском её нет, зато на греческий язык в бесплатном доступе выложили. Так что если вам всё же захочется эту книжку прочесть, то придётся покупать бумажное издание. А вообще, расскажу одну шуточку, ходящую между изучающими греческий язык, имеющую непосредственное отношение к теме. Ходит по греческому телевидению реклама с Катей Зигули, где она рекламирует сухой завтрак из разряда «похудей за 7 дней». Так вот, и там была фраза «Благодаря этому завтраку, я поддерживаю свою фигуру в идеальном состоянии».…

Книга снята по мотивам передач компании BBC. Передачи были хорошие, книга весьма полезна. Много интересных фактов, например, о вегетарианстве, большие или маленькие порции предпочтительнее, что лучше есть часто или редко, как сохранить молодость, как бороться с предменструальным синдромом и многое другое. Но самое главное то, что эта книга написана в такой тональности, что хочется следовать всем этим советам.

Хорошая книга. Хотя в ней есть некоторые спорные утверждения. Написана она не так уж давно (издана в 2010году), но сейчас наука продвинулась вперёд. Но все же, большинство принципов надо знать и применять в своём питании! 

Алкоголь. Тут автор пишет, что красное вино в умеренных количествах полезно. Однако, в рекомендациях ВОЗ говорится, что безопасной дозы алкоголя не существует! 

 «Нужно стараться выбирать обезжиренные молочные продукты.» 

В настоящее время наоборот говорят что обезжиренное лучше не есть. Там может находиться скрытый сахар. Лучше есть нормальные молочные продукты с нормальным содержанием жира, а не обезжиренные. Но не стоит увлекаться, во всем должна быть мера. Опять же, это означает, что рацион питания должен быть сбалансирован.

Выпивать 2 литра чистой воды ежедневно —…

Устаревшая книга, устаревшие теории и "научные исследования". Книга обо всем но ни о чем. Например, всё в таком духе: "...поэтому мы провели свой собственный эксперимент и получили несколько довольно впечатляющих результатов, прочитав о которых, вы, возможно, измените свое отношение к шпинату." И далее ты ждешь с нетерпением эти результаты экспериментов, и на тебе: "Хотя эксперимент и закончился, конечные результаты не было готовы ко времени публикации этой книги. Но кажется..." Как можно провести исследование (хотя они проводят на 3-5 людях, это отдельная история), не дождаться результатов и опубликовать книгу с пометкой "Но кажется...". В книге явно прослеживается реклама, лоббирование лекарств, прививок, алкоголя и обезжиренных продуктов... Полный отстой и никакой пользы для ЗОЖ!

Сразу скажу, - не понравилось. Книгу так настойчиво рекомендовали к прочтению, что да, я ее прочитала. Хотя зачем ее читать? Вот, все самое главное на обложке нарисовано: ешьте брокколи! И да, еще шпинат. Текст наполнен повторениями, размытыми, словно "высосанными из пальца" предложениями. Когда-то я подрабатывала тем, что писала статьи о здоровье. Так же скучно. Например, надо написать статью о том, что для того, чтобы похудеть, нужно меньше есть и больше двигаться. И вот сидишь, придумываешь советы-варианты этого "больше двигаться": Если у вас в доме есть лифт, лучше все же пользоваться лестницей и так далее.. Отчаянно не мое это! Так и в этой книге. Можно четко и конкретно выдать несколько абзацев, но, видимо, автору и кругу читателей-любителей посмаковать эти рассуждения, все же…