За столом с Ниро Вульфом, или Секреты кухни великого сыщика. Кулинарный детектив
Илья Лазерсон, Сергей Синельников, Татьяна Соломоник
| Издательство: | Центрполиграф, МиМ-Дельта |
Лучшая рецензия на книгу
19 августа 2023 г. 17:40
168
5
Я уже перечитала почти всю серию детективов Рекса Стаута о выдающемся сыщике Ниро Вульфе. И заметила, что в этих произведениях очень часто упоминаются различные блюда американской и европейской кухни, которые готовят сам Вульф и его бессменный повар Фриц Бреннер. Когда я открывала этот том, то ожидала увидеть обычную кулинарную книгу с рецептами этих самых блюд. Но все оказалось гораздо интереснее. Это настоящий кулинарный детектив. Сам Стаут был истинным гурманом и прекрасным поваром, и это отразилось в его произведениях. Но авторы не просто перевели его рецепты, они еще и раскопали историю происхождения каждого блюда, и сравнили названия блюд и ингредиентов в разных переводах. Оказалось, что в русских переводах детективов Стаута очень много ошибок и ляпов. Я до сих пор не могу понять,…
ISBN: 5-227-01619-4, 5-7589-0055-9
Год издания: 2002
Язык: Русский
Рецензии
Всего 519 августа 2023 г. 17:40
168
5
Я уже перечитала почти всю серию детективов Рекса Стаута о выдающемся сыщике Ниро Вульфе. И заметила, что в этих произведениях очень часто упоминаются различные блюда американской и европейской кухни, которые готовят сам Вульф и его бессменный повар Фриц Бреннер. Когда я открывала этот том, то ожидала увидеть обычную кулинарную книгу с рецептами этих самых блюд. Но все оказалось гораздо интереснее. Это настоящий кулинарный детектив. Сам Стаут был истинным гурманом и прекрасным поваром, и это отразилось в его произведениях. Но авторы не просто перевели его рецепты, они еще и раскопали историю происхождения каждого блюда, и сравнили названия блюд и ингредиентов в разных переводах. Оказалось, что в русских переводах детективов Стаута очень много ошибок и ляпов. Я до сих пор не могу понять,…
20 августа 2020 г. 17:16
456
5 Книга, от которой потекут слюни.
Интересная, познавательная книга о кулинарии. Множество интересных рецептов, нюансов разных кухонь, справочной информации, исторических заметок. Уверена, что каждый читатель соберет себе в копилку много рецептов, а потом закроется в кухне и будет творить. Много рецептов и непривычных для статистического кулинара в России: совершенно разные блюда и методы приготовления зеленых помидор (у нас их готовят тоже, но чаще маринуют), всевозможные варианты блюд из черепах, голубей и скворцов, и даже из опоссума, не так-то просто в ближайшем супермаркете найти эти продукты, но рецептов из распространенных продуктов в книге все-таки больше. Из этой книги можно узнать как готовить традиционные блюда французской кухни, американской кухни, всевозможные соусы, почерпнуть новые сочетания пряных трав.…
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
