4 книги
-
Товароведение бытовых элекротехнических товаров Н. О. Васильева
ISBN: 5-7695-1465-5 Год издания: 2004 Издательство: Академия Язык: Русский В учебном пособии обобщены и систематизированы материалы об ассортименте, техническом уровне, технико-эксплуатационных параметрах и качестве бытовых электротехнических товаров. Рассматриваются факторы, влияющие на производство и использование электротоваров. Приведены сведения о направлениях развития ассортимента и совершенствования потребительских свойств изделий. Особое внимание уделено правилам безопасного и эффективного пользования бытовыми электрическими приборами и машинами. Для студентов высших учебных заведений.
-
Товароведение потребительских товаров М. А. Николаева
ISBN: 5-89123-169-7 Год издания: 2001 Издательство: Норма Язык: Русский РазвернутьВ учебнике раскрываются основные понятия в области товароведения, объекты и субъекты товарной деятельности, методы, применяемые в товароведении; даются подробные основополагающие товарные характеристики: ассортиментная, качественная и количественная; рассматриваются факторы, обеспечивающие формирование и сохранение качества и количества товаров, виды потерь и причины их вызывающие, а также мероприятия по предотвращению потерь. Особое внимание уделено средствам информации о товаре: товарно-сопроводительным документам и маркировке, в том числе информационным знакам. Для студентов, обучающихся по специальностям и направлению "Коммерция" и…
-
Культтовары (товароведение) Борис Ермаков
Год издания: 1982 Издательство: Экономика Язык: Русский В учебнике будущие продавцы познакомятся с радио-, фото-и кинотоварами, музыкальными, спортивными, школьно-письменными товарами, игрушками. В каждой главе рассматриваются современное состояние и перспективы производства этих товаров, их классификация и ассортимент. Особое внимание уделяется показателям качества товаров, их потребительным свойствам. Во втором издании учебника (1-е издание - 1976 г.) значительно обновлен ассортимент рассматриваемых товаров, больше внимания уделено вопросам качества. Учебник может быть использован при профессиональном обучении рабочих на производстве.
-
Товароведение пищевых продуктов З. П. Матюхина
ISBN: 5-7695-1487-6 Год издания: 2003 Издательство: Академия, ИРПО Язык: Русский Учебник составлен в соответствии с действующей учебной программой и государственными образовательными стандартами. В нем приведено описание основных пищевых продуктов, которые используются на предприятиях общественного питания в качестве сырья для приготовления пищи. Даны химический состав, условия хранения и требования к качеству. Учебник может быть использован для практических работников системы общественного питания.
