Многотомное издание «Машины и аппараты пищевых производств» — 2 книги

№1
Машины и аппараты пищевых производств. Книга 1
ISBN:5-06-004168-9, 5-06-004074-7
Год издания:2001
Издательство:Высшая школа
Язык:Русский

В учебнике анализируются состояние и перспектива технического обеспечения пищевых производств. Особое внимание уделено проблемам, стоящим перед специалистами в деле повышения…

№2
Машины и аппараты пищевых производств. Книга 2
ISBN:5-06-004169-7, 5-06-004074-7
Год издания:2001
Издательство:Высшая школа
Язык:Русский

В учебнике анализируются состояние и перспектива технического обеспечения пищевых производств. Особое внимание уделено проблемам, стоящим перед специалистами в деле повышения…