4 Больше энциклопедия, чем книга

Летом работала бариста, и мир кофе меня окончательно покорил. Я начала разбираться в зернах, обжарке, ароматах, привкусах, альтернативных способах заваривания и не только. Хотелось большего. Когда постоянная посетительница принесла мне эту книгу, я была счастлива.

Мои знания о кофейной магии «Большая книга кофе» значительно прокачала. Не могу сказать, что давалась она мне легко. Когда автор сильно углублялся в технические, физические и химические тонкости, чтение книги значительно затягивалось. Последние страниц десять я просто просмотрела, потому что от книги устала. Эти страницы были для меня бесполезны.

Тем не менее, я рада, что "Большая книга кофе" попала мне в руки.