4

Это очень качественная книга от человека с медицинским обращованием (что немаловажно, учитывая нынешнюю популярность профессии нутрициолога среди людей,  которые до окончания соответствующих курсов к медицине отношения не имели). Почему 4ка? Просто потому, что лично я не узнала для себя ничего нового) Книга не содержит сенсаций, она повторяет азбучные истины, поэтому, если вы всю жизнь увлекаетесь темой правильного питания и читаете приличные источники, эту книгу можно пропустить. Но для тех, кто любит диеты из кефира и огурца, непрерывно принимает БАДы и постоянно борется с "весовыми качелями", книга обязательна к прочтению.