5 Настольная книга по питанию и не только

Первая книга на моей полке вдоль и поперек обклеенная закладками и пометками!
Книг по питанию я раньше не читала, но эта книга находка!
Все мы разные, с разным стилем жизни, здоровьем, предпочтениями. И универсальной таблетки нет, но автор объясняет почему диеты -это плохо, и как наладить свое питание и жизнь, чтобы быть в гармонии.

Бар Каст на пальцах объясняет, что такое диабет, инсулин, инсулиновая резистентность, калории и т.д.
Меня привлекло тот момент, что на каждый факт есть сноска на исследования. Бас Каст не просто обработал огромное количество информации, он все испытал на себе!

Книга разбита на главы, главным образом по БЖУ, а дальше идет объяснение на примерах почему, например, жиры -это не всегда плохо! А есть оливковое масло.

Одну из глав автор выделил для витамин. И огромное спасибо ему, т.к. Лично я с детства привыкла принимать витамины в таблетках.

«Это ваша последняя книга на данную тему!» - и это действительно так!

Единственный минус книги - огромное количество информации (парадокс, да?). Поэтому 100% буду перечитывать и не раз