Книги издательства «Диамант»

В книге помещены очерки по истории тех мест Прикрасноярья, где возникло закрытое административно-территориальное образование (ЗАТО Железногорск); очерки о горно-химическом комбинате (в оригинальном изложении) и мемуары автора, связанные со сферами благоустройства и культуры Атомграда.

В книге помещены очерки по истории тех мест Прикрасноярья, где возникло закрытое административно-территориальное образование (ЗАТО Железногорск); очерки о горно-химическом…

Книга одесского историка, археолога,путешественника Михаила Агбунова посвящена личности Ивана Никитича Инзова - генерал-губернатора Новороссийского Края,полномочного наместника Бессарабии, главного попечителя и председателя Комитета иностранных поселенцев Южного края российской империи, основателя Болграда, боевого командира, героя Отечественной войны 1812 года, кавалера ордена Почётного Легиона.

Это он, назначенный в 1818 году главным попечителем и председателем Попечительного Комитета о иностранных колонистах Южной России, а в 1820 полномочным наместником Бессарабской области принял болгар, бегущих из турецкой неволи, под свое покровительство. Это он построил город Болград и дал болгарам жилища, работу и хлеб. Это он добился для них статуса колонистов наравне с немецкими переселенцами. В воспоминаниях современников Инзов явил себя образцом строгого до суровости,но справедливого начальника и безукоризненно честного человека. Он ушёл на покой и скончался в Одессе в 1845 году. Мавзолей Инзова изображен теперь на гербе Болграда.

Книга одесского историка, археолога,путешественника Михаила Агбунова посвящена личности Ивана Никитича Инзова - генерал-губернатора Новороссийского Края,полномочного наместника…

У каждой хорошей хозяйки есть свой кулинарный шедевр - коронное блюдо, которое обожают близкие и долго вспоминают гости. Это и оригинальные салаты, и восхитительные закуски, и горячее, от которого в мгновение ока не остается ни крошки, и десерты и торты, при виде которых сладкоежки теряют покой. И, конечно же, у каждой хорошей хозяйки есть желание удивлять и радовать вкусными новинками. В этой книге мы собрали для вас 28 рецептов блюд, традиционных и оригинальных, каждое из которых сможет по праву стать визитной карточкой истинной королевы кулинарии.

У каждой хорошей хозяйки есть свой кулинарный шедевр - коронное блюдо, которое обожают близкие и долго вспоминают гости. Это и оригинальные салаты, и восхитительные закуски, и…

Мясо курицы, индейки и уток в нашей стране всегда было популярным продуктом. Это не удивительно. Мясо птицы отличается приятным вкусом, высоким содержанием белков. Блюда из кур и цыплят пригодны для диетического питания, идейки и утки традиционно являются "гвоздем" праздничного и свадебного стола. Они вкусны и в горячем и в холодном виде. В этой книге представлены наиболее интересные для приготовления в домашних условиях рецепты. Найдутся в ней рецепты и для гурманов: блюда из дичи - деликатного продукта, обладающего тонким вкусом, своеобразным ароматом.
Хотите, чтобы блюдо было аппетитно приготовлено и красиво подано? Загляните в эту книгу!

Мясо курицы, индейки и уток в нашей стране всегда было популярным продуктом. Это не удивительно. Мясо птицы отличается приятным вкусом, высоким содержанием белков. Блюда из кур и…

Пироги, пирожки, ватрушки, курники, рыбники, расстегаи, кулебяки, пончики, шанежки... Пироги с мясом, рыбой, овощами, фруктами, творогом, грибами, ягодами... Что может сравниться с ароматом и вкусом настоящих пирогов! Кто сможет равнодушно пройти мимо, не "съев глазами", не отломив кусочек, не вспомнив детство, добрые руки бабушки, замешивающей тесто...
И ведь не зря говорили, что дом пирогами красен. Пироги всегда были неотъемлемой частью русского праздничного стола, рецепты их приготовления передавали из поколения в поколение. Хозяйки гордились своими кулинарными секретами, помогающими им испечь такой замечательный пирог, который будет настоящим шедевром, никогда не успеет не то что зачерстветь, а даже остыть, будет сразу съеден гостями до последней крошки...

Пироги, пирожки, ватрушки, курники, рыбники, расстегаи, кулебяки, пончики, шанежки... Пироги с мясом, рыбой, овощами, фруктами, творогом, грибами, ягодами... Что может сравниться…

В книгу вошли рецепты:
- Жаренка (по-белорусски)
- Яхния поповская (по-болгарски)
- Мусака с картофелем (по-болгарски)
и так далее.

В книгу вошли рецепты:
- Куриное филе с горошком (по-китайски)
- Куриные ножки фри (по-китайски)
- курица ароматичная (по-китайски)
- Цыпленок по-александрийски
и так далее.

В книгу вошли рецепты:
- Закуска из морковки
- "Лодочки" из дыни с ветчиной и сыром
- Картофель запеченный
и так далее.

В книгу вошли рецепты:
- Тартинки с жареной ветчиной и помидорами
- Тартинки с жареной свининой и луком
- Тартинки с паштетом
- Тартинки с вареной свиной грудинкой
и так далее.

В книгу вошли рецепты:
- Пельмени в масле с сыром
- Пельмени жареные
- Пельмени в томатном соусе
- Пельмени запеченые
- Пельмени сибирские
и так далее.

Французы уверяют: вид красиво оформленных блюд вызывает аппетит и доставляет не меньше удовольствия, чем вкус самих кушаний. Умение сделать блюдо привлекательным - одна из составных частей кулинарии.
Как красиво подать холодные закуски из различных продуктов так, чтобы они вызывали аппетит? Что можно приготовить заранее и подать в холодном виде? Ответы на эти вопросы, а также советы по созданию наиболее простых украшений для блюд вы найдете в нашей книге.

Французы уверяют: вид красиво оформленных блюд вызывает аппетит и доставляет не меньше удовольствия, чем вкус самих кушаний. Умение сделать блюдо привлекательным - одна из…

Трапеза - это приятный повод собраться в семейном кругу или в дружеской компании. Такой обед или ужин, приготовленный умелыми руками хозяйки, может запомниться надолго. Успех зависит не только от оригинальности рецептов, но и умения красиво украсить блюдо, правильно подобрать к нему соус, добавить подходящую пряную зелень.
Надеемся, что наша книга поможет вам в этом!

Трапеза - это приятный повод собраться в семейном кругу или в дружеской компании. Такой обед или ужин, приготовленный умелыми руками хозяйки, может запомниться надолго. Успех…

Почему-то бытует мнение, что питаться возможно либо с пользой, либо - вкусно. А ведь пользу и вкус можно удачно сочетать! Главное - знать рецепт. В этой книге собраны такие рецепты. Воспользуйтесь ими, и вы не только порадуете родных, друзей и знакомых, но и позаботитесь об их здоровье. Кроме того, вы узнаете, в каких продуктах содержатся те или иные витамины, и как правильно готовить, чтобы они без потерь дошли до вашего стола.

Почему-то бытует мнение, что питаться возможно либо с пользой, либо - вкусно. А ведь пользу и вкус можно удачно сочетать! Главное - знать рецепт. В этой книге собраны такие…

Румяные, воздушные блины и оладьи - прекрасный десерт. Их можно подать с фруктами, творогом, медом, вареньем, кремом, икрой, а если прослоить их разными начинками и запечь в духовке - получатся очень вкусные блинчатые пироги.
Если вы хотите порадовать своих близких аппетитными блинами и оладьями и при этом сделать ваш труд легким и приятным, воспользовавшись нашими советами, то эта книга для вас.

Румяные, воздушные блины и оладьи - прекрасный десерт. Их можно подать с фруктами, творогом, медом, вареньем, кремом, икрой, а если прослоить их разными начинками и запечь в…

Искусно приготовленные бутерброды нравятся всем. Они вносят разнообразие в еду, позволяют красиво и аппетитно сервировать стол. Бутерброды можно подавать утром к чаю или кофе, как закуску перед обедом или ужином, бутерброды и сандвичи - лучшая закуска на пикнике.
К вам неожиданно нагрянули гости? Аппетитные, красиво украшенные бутерброды соблазняют и радуют гостей, а тарталетки - особенно пикантная закуска!
Смело экспериментируйте с имеющимися в доме продуктами, в зависимости от их количества и выбора. В этом вам поможет данная книга!

Искусно приготовленные бутерброды нравятся всем. Они вносят разнообразие в еду, позволяют красиво и аппетитно сервировать стол. Бутерброды можно подавать утром к чаю или кофе, как…

Ароматный и сочный шашлык с помидорчиками, с лучком, сочный стейк, тающий во рту, курочка с румяной и хрустящей корочкой... Какой запах, какой вкус! Неудивительно, что все мы любим пикники и дачные посиделки, где коронные блюда приготовлены на мангале или на барбекю. Весело подмигивают угли, вьется дымок и мы, оторвавшись от каждодневной суеты, становимся ближе и к природе и друг к другу. Хочется порадовать и удивить своих близких и друзей? Угостите их удивительно вкусными блюдами, рецепты приготовления которых вы найдете в этой книжке.

Ароматный и сочный шашлык с помидорчиками, с лучком, сочный стейк, тающий во рту, курочка с румяной и хрустящей корочкой... Какой запах, какой вкус! Неудивительно, что все мы…

Если Вы любите получать новые впечатления, если хотите наслаждаться жизнью во всех ее проявлениях, если Вам нравиться баловать себя и удивлять своих гостей - воспользуйтесь рецептами из этой книги. В ней собраны классические и модные коктейли, которыми наслаждаются ценители изысканных удовольствий во всем мире. Вы сами сможете приготовить эти коктейли, и они приятно удивят Вас новыми вкусовыми ощущениями, доставят эстетическое удовольствие и сделают Вашу жизнь разнообразнее.
Кроме того, Вы узнаете больше о таких алкогольных напитках как, например, абсент, биттер, ликер.

Если Вы любите получать новые впечатления, если хотите наслаждаться жизнью во всех ее проявлениях, если Вам нравиться баловать себя и удивлять своих гостей - воспользуйтесь…