Рецепт кофе от Алексея Долина, детектив "В ритме страха". Рецепт из книги

"Кофе оказался крепким, черным, с ненавязчивой терпкой нотой… имбиря. Это заметно отвлекло от аромата корицы и шоколада". Евгения Кретова "В ритме страха"

Рецепт кофе:
Заваривается в кружке. Предварительно кружку стоит нагреть. Кофе использовать свежемолотый, традиционной средней обжарки.

В теплую чашку насыпаете кофе - 2-3 чайные ложки без верха, немного молотой корицы или черного перца (в книге Алексей Долин добавляет именно черный перец), ложку сахара, на кончике ложки - соли (буквально несколько кристаллов), мелко порезанный корень имбиря (можно через чеснокодавилку) - небольшой кусочек. Заливаете кипятком и накрываете крышкой. Оставляете под полотенцем на 3-5 минут.

Наслаждаетесь напитком - первая нота получится терпкая, острая, корица раскроется второй нотой. Очень вкусно со свежей выпечкой, горячими бутербродами с сыром и зеленью.