Больше лайфхаков
12 июня 2022 г.
116
Как приготовить десерт хоци-гаки
Хоци-гаки (сушеная хурма).
Бабушка Сакамото показала, как нужно снимать кожицу с твёрдых плодов, а потом связывать хвостики длинной верёвкой и подвешивать их на бамбуковый шест для сушки. Первую неделю плоды трогать не нужно, но потом 3 недели их следует регулярно осторожно мять. Благодаря этому фруктоза выступает на поверхность, и сушёные плоды выглядят так, словно их окунули в сахар. Такой десерт идеально подходит к зелёному чаю.
Комментарии
Аж слюнки потекли...