Родительские жанры
Соседние жанры
Теги
-
Физиология питания 2-е изд. , пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата Инна Васильева
ISBN: 9785534160468 Год издания: 2023 Издательство: Юрайт Язык: Русский В учебном курсе рассмотрены не только все классические базовые представления о физиологии питания и биологической ценности основных пищевых веществ, но и представлены новые научные данные о физиологии пищеварения, обмене веществ в организме человека, физиологических свойствах и пищевой ценности различных пищевых веществ. Особое внимание обращается на изучение нормативной документации, содержащей актуальные научно обоснованные рекомендации питания населения для различных групп населения Российской Федерации. Учебник включает разнообразные практические задания, проверочные тесты, темы для рефератов и докладов, а также вопросы для…