Бумажные издания
-
Париж на тарелке Стивен Доунс
ISBN: 978-5-367-02828-7, 978-5-4357-0226-2 Год издания: 2013 Издательство: Амфора, Петроглиф Язык: Русский Стивен Доунс, один из самых прославленных ресторанных критиков Австралии, возвращается на двенадцать дней в Париж, город огней и ресторанов, чтобы проверить - по праву ли так славится французская кухня. Что он узнал и открыл вновь для себя? Об этом его гастрономический дневник.
-
Франция: Париж на тарелке Стивен Доунс
ISBN: 978-5-367-01134-0 Год издания: 2009 Издательство: Амфора Язык: Русский Стивен Доунс, один из самых прославленных ресторанных критиков Австралии, возвращается на двенадцать дней в Париж, город огней и ресторанов, чтобы проверить — по праву ли так славится французская кухня. Что он узнал и открыл вновь для себя? Об этом его «гастрономический дневник». Тридцать лет назад впечатлительного юношу из Австралии приходилось учить в парижском бистро, как правильно готовить заправку для салата. Именно тогда его впервые посетила мысль о том, что он, «не исключено, сможет развить в себе интерес к кулинарии». Стивен Доунс, автор одной из самых читаемых колонок в австралийской прессе, «звезда» журналистики, вновь…