Бумажные издания
-
Испания. Поздний обед Поль Ричардсон
ISBN: 978-5-367-01963-6 Год издания: 2011 Издательство: Амфора Язык: Русский Увлекательный кулинарный путеводитель по Испании, составленный известным английским путешественником и признанным знатоком кухни Полем Ричардсоном. Как-то раз Поль Ричардсон, известный британский журналист и путешественник, тонкий ценитель высокой кухни, совершенно случайно оказался в Испании на ярмарке продуктов питания. Его так пленило поразительное умение местных кулинаров сочетать в своих изделиях традицию и новизну, что он решил навсегда остаться в этой стране. Справедливо полагая, что кулинарное искусство есть часть культуры народа, Ричардсон задался целью добраться до самой сути испанских кулинарных традиций. Он методично объехал…
-
Испания. Поздний обед Поль Ричардсон
ISBN: 978-5-367-01399-3, 978-0-7475-8803-0 Год издания: 2010 Издательство: Амфора Язык: Русский Как-то раз Поль Ричардсон, известный британский журналист и путешественник, тонкий ценитель высокой кухни, совершенно случайно оказался в Испании на ярмарке продуктов питания. Его так пленило поразительное умение местных кулинаров сочетать в своих изделиях традицию и новизну, что он решил навсегда остаться в этой стране. Справедливо полагая, что кулинарное искусство есть часть культуры народа, Ричардсон задался целью добраться до самой сути испанских кулинарных традиций. Он методично объехал всю страну: побывал в рыбачьих поселках на берегу моря и в хижинах пастухов высоко в горах, изучил жизнь сельской глубинки и шумных, оживленных…
-
Испания: Поздний обед Поль Ричардсон
ISBN: 978-5-367-01213-2 Год издания: 2009 Издательство: Амфора Язык: Русский Увлекательный кулинарный путеводитель по Испании, составленный известным английским путешественником и признанным знатоком кухни Полем Ричардсоном.
-
A Late Dinner: Discovering the Food of Spain Поль Ричардсон
ISBN: 0743284933, 978-0743284936 Год издания: 2007 Издательство: Scribner Язык: Английский Vivid and richly textured, A Late Dinner is a delightful journey through Spain and Spanish cuisine. Paul Richardson is the perfect guide. In lush prose he brings to life the fascinating people who grow and cook and eat the hugely varied and still little-known food of Spain. Richardson's vibrant writing takes readers beyond gazpacho and paella and immerses them in the flavorful world of Spanish food - from the typical coastal cuisine; to the ancient shepherd cooking of the mountains; to the cities of Madrid, Barcelona, and San Sebastian, where chefs are setting the trend for modern cuisine across the globe. His evocative descriptions -…
-
Произведения
-
Испания. Поздний обед Поль Ричардсон
Оригинальное название: A Late Dinner: Discovering the Food of Spain Перевод: Е. Топчий Язык: Русский Увлекательный кулинарный путеводитель по Испании, составленный известным английским путешественником и признанным знатоком кухни Полем Ричардсоном.