Заморозка — что может быть проще? Вы захлопываете дверцу морозилки следом за отправленной туда курицей. Теперь она будет ждать своего часа сколько потребуется. Бесконечно… Или нет?На самом деле, у заморозки много правил. Ведь у каждого продукта свои уникальные свойства — цвет, вкус, текстура. Чтобы сохранить их надолго, нужен уникальный подход. Даже заморозка тертой моркови отличается от заморозки моркови, нарезанной кубиками!Дарья Черненко — автор системы тайм-менеджмента «Меню недели», знает секреты заморозки любого продукта. В этой книге вы найдете рекомендации по заморозке всего: от овощей и мяса до вина и хлеба. А также точные сроки хранения в морозилке, идеи домашних полуфабрикатов и рецептов из замороженных заготовок.Теперь можно не бояться готовить впрок — морозилка сохранит не только продукты, но и ваше время и деньги!
Получить эту книгу или продать свою
ПерейтиISBN: 978-5-17-157909-8
Год издания: 2023
Язык: Русский
288 стр.
Размер: 60x90/16
Возрастные ограничения: 12+
Хороший рабочий инструмент для облегчения жизни современной женщины на кухне, ускорения процесса готовки. Очень подробно расписана технология заморозки, нарезки, сроков хранения для каждой группы продуктов (овощи, фрукты, мясо, рыба, выпечка, тесто и т.д.), а также QR-коды на рецепты блюд, которые можно приготовить из них. Есть совсем немного цветных вкладок с фотографиями, хотелось бы конечно побольше.
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги».
