Это новая версия страницы книги. Часть функций ещё в работе — мы добавляем их постепенно.
К старой версии страницы
Ваша оценка2,5
(1)
Официант-бармен
Издание включает множество практических рекомендаций по технологическому процессу, обслуживанию посетителей, подготовке зала, приведены рецепты коктейлей, различных закусок.
Пособие адресуется мастерам производственного обучения, может быть использовано при подготовке работников по специальности "Официант-бармен", владельцам и метродотелей ресторанов, баров и кафе, а также для тех, кто собирается стать ими.
Жанры
Издательство:
Серия:
ISBN:
978-985-513-476-4
Год издания:
2009
Язык:
Русский
Твердый переплет, 432 стр.
Тираж: 3050 экз.
Формат: 84x108/32 (130х200 мм)
Возрастные ограничения:
12+
Рейтинг LiveLib
2,5
1 оценка
- 50%
- 40%
- 3100%
- 20%
- 10%
Ваша оценкаПрочитали 3Хотят прочитать 3
Рецензии
На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.
Цитаты
Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.
