Книга настолько большая, что таскать её с собой в рюкзаке и читать, например, в кафе слишком неудобно. А изучать дома - скучновато. Много красивых, атмосферных фотографий и русский текст сразу же дублируется на английском и французском. Это вроде как 3 в 1 или же просто для создания "кофейного" настроения. Честно говоря, если бы книга соответствовала своему содержанию - она была бы тоненькой брошюркой, которую можно взять на выходе, например, из продуктового. Информации много, но всё слишком поверхностно, и в итоге смысл всего текста можно свести к двум предложениям: 1) Кофе - это великое искусство. 2) Все ингредиенты для приготовления кофе должны быть идеального качества. Собственно, всё. Много "воды". Очень много. То есть, конечно, она подходит для создания атмосферы и для первичного ознакомления с кофе, но как настольная книга бариста она, честно говоря, не очень. Не считаю, что потратила своё время впустую, но и для применения на практике ничего нового не узнала.
3 понравилось
