Лучшие книги Виктора Федоровича Пивоварова

Книга "Овощи России" - это оригинальная новая работа видного ученого-овощевода Виктора Федоровича Пивоварова, профессора, доктора сельскохозяйственных наук, директора Всероссийского научно- исследовательского института селекции и семеноводства овощных культур (ВНИИС-СОК). Книга написана на основе обобщения разработок, включая самые новые, этого и других научных учреждений и опыта производства.
В этом издании представлен небывало широкий ассортимент овощных культур (около 100 видов), причем не только традиционных для России, но также малораспространенных и перспективных. Это очень важно, так как до сих пор набор производимых и потребляемых овощей в нашей стране довольно ограничен, что существенно обедняет рацион питания.
Большое достоинство книги - многостороннее освещение темы. Помимо описания агротехники всех представленных овощных культур в ней даны характеристики их биологических особенностей, питательной ценности и целебных свойств. Эти комплексные сведения помогут огородникам правильно выбрать овощные культуры для выращивания. Большое разнообразие имеющихся в продаже семян сортов и гибридов овощных культур часто ставит огородников в затруднительное положение: какие из них выбрать? В книге содержатся сведения о лучших районированных сортах и гибридах каждой культуры, что поможет выбору.

В книге описаны биологические особенности, агротехника выращивания, защита от вредителей и болезней, питательные и целебные свойства овощных культур, выращиваемых в России. Представлены сорта и гибриды этих культур, внесенные в Государственный реестр селекционных достижений РФ.

В книге освещены основные вопросы по выращиванию семян овощных культур на приусадебном участке. Большое внимание уделено биологическим свойствам семян, приемам агротехники семенных растений, хранению маточников, защите овощных культур от вредителей,

В книге обобщены результаты многолетних исследований геноресурсов сахарной, кормовой и столовой свеклы. Дан анализ существующих в мире классификаций, и предложена современная система рода Beta L. Приведены новые данные по эволюции и оригинальная схема филогении рода. Описаны пути формирования разных видов и происхождение культурной свеклы. Обоснованы новые подходы к отдаленной гибридизации. Описаны новые данные по генетике этой важной культуры, включая устойчивость к болезням и нематоде.
Значительная часть рукописи посвящена анализу современного отечественного и зарубежного сортимента свеклы. Определены основные задачи и направления селекции этой культуры на современном этапе. Рекомендован исходный материал для важнейших направлений селекции. Показаны перспективы селекции свеклы на гетерозис и особенности ведения семеноводства гетерозисных гибридов с использованием раздельноплодности, цитоплазматической мужской стерильности и полиплоидии.

Для селекционеров, биологов и растениеводов.