Дмитрий Телишевский – лучшие книги

Показана роль комплексного использования леса в народном хозяйстве и в жизни человека. Приведены характеристики главнейших видов съедобных грибов, дикорастущих плодово-ягодных и лекарственных растений. Описаны технология и организация работ по их сбору, заготовке и переработке. Первое издание вышло в 1976 г., второе дополнено разделами о вредителях съедобных грибов и ядовитых грибах. Значительно расширено описание технологических процессов создания культурных и полукультурных плантаций по выращиванию грибов, ягод и плодовых растений.
Для инженерно-технических работников лесного хозяйства.

Описаны наиболее распространенные виды, встречающиеся в лесах средней полосы европейской части СССР. Даны методы учета грибных ресурсов, рекомендации по размещению грибоварочно-заготовительных пунктов, изложены основные принципы работы консервных цехов. Особое внимание уделено рациональному использованию грибных ресурсов, а также вопросам заготовки и переработки грибов.

Для сборщиков грибов.