Рецензии на книги — Мюррей Карпентер

Здравствуйте, меня зовут Наталья и я кофеман. Не правда ли очень напоминает приветствие со встреч анонимных алкоголиков и наркоманов. Когда-то в прошлом я тоже могла так говорить, но в шутку и смеясь сама над собой. Теперь же после прочтения этой книги я понимаю всю серьезной, правдивость и неотвратимость этой фразы. Я пью кофе уже давно, класса с 9 - бокал растворимого кофе с молоком. Вкусно, приятно, бодрит. Так я думала и была счастлива. Потом наступила эра института и энергетиков в добавок к кофе. А со временем и возрастом перешла на варенный кофе, как более вкусный и действенный. Ну и опять же более полезный. Занятно да, довольно многие смогут опознать свой образ потребления кофеина...Ах да, еще я заядлая чаеманка))) Обожаю чай и пью его просто литрами. Ну и конечно же добавим…

Занятная книга. Про кофеин так часто пишут и так часто говорят, что мне было искренне интересно, что на эту тему скажет человек, который посвятил ей всю свою жизнь. Книга полна любопытных историй о том, как кофеин и компании с ним связанные обрели популярность (например, Старбакс), а также полезных фактов о кофе. Вы, например, знали, что если вы курите, то кофеин на вас действует в два раза меньше, чем если вы не курильщик? А если вы принимаете противозачаточные таблетки, то кофеин на вас подействует, наоборот, в два раза больше?

В общем, здесь полно занимательных фактов о кофе, чае и кофеине в других его проявлениях. В плане посыла книга проста: кофеин - это наркотик. Это несильный наркотик, так как передозировка в большинстве случаев нам не грозит, но нужно знать, что мы пьем и сколько.…

Мюррей Карпентер - большой любитель кофеина и человек, явно от него зависимый, решил разобраться в вопросе подробнее, а потом поведать об этом читателям. Я, как программист, а, значит, человек, тоже крепко сидящий на кофеине, заинтересовался книгой и прочитал её. Теперь поведаю о ней вам.

Сначала автор рассказывает, как он начал изучать кофеин, а так же описывает свою коллекцию продуктов с кофеином в составе. Много говорит об исторических и современных объемах употребления кофеина, об его источниках: кофе, чае, других напитках и продуктах. Напишет об истории кофеина в общем, о местах выращивания кофе, чая и какао, традициях и проблемах этих мест. Упомянет производителей кофе, как традиционных, так и современных. Расскажет об исследованиях, признавших кофеин лёгким наркотическим веществом,…

Отличная книга. Хотя автор явно является большим поклонником кофе и кофейных напитков, это не мешает ему затрагивать множество неоднозначных аспектов распространения кофеина. В книге охвачено очень многое, например, как выращивают кофе, как получают синтетический кофеин, сколько кофеина в чае, как менялись схемы распространения кофе, вроде кофе на вынос или капсульного кофе.

Мюррей Карпентер отдельно останавливается на вопросе, является ли кофе наркотиком наравне с кокаином и вызвает зависимость или же в умеренных дозах оказывает терапевтический эффект? Насколько безопасно употреблять его спортсменам, действительно ли кофеин может вызывать бессонницу и тревогу у чувствительных людей? А как насчет случаев психоза после ударной дозы кофеина?

Главное отличие кофеина от других стимулирующих…

С интересом ознакомилась с плодом многолетних трудов "кофейного" журналиста Карпентера. Столько на его совести статей о кофе, что уже давно пора было придать им форму книги)

Узнала о волшебной смеси "посоль" - какао с молотой кукурузой - энергетическим сытным напиток в Тапачуле. Любопытно! Улыбнуло напоминание о "коутоу пальцами" - жесте благодарности)

И к стыду своему, только отсюда узнала, что кофе расширяет сосуды и может помочь от головной боли. А я-то всегда считала, что наоборот...

Отличная книга, написана легко, с юмором, и в то же время масса полезной информации. О том, почему кофеин —это допинг, сколько белого порошка способно убить человека, как появился декаф. Рекомендую как ненапряжный научпоп.

С одной стороны книга весьма интересная и полезная (по крайней мере первая половина), но (хотя это часто встречается) слишком много воды. Несмотря на многословность, книга будет полезной для прочтения многим (а не только кофеманам). Автор, конечно, подходит к проблеме потребления многих кофеиносодержащих продуктов. Но достаточно подробно и четко описывает влияние кофеина (в кофе, энергетических напитках и т.п.) на организм человека. Хотя с некоторыми выводами сложно согласиться, так как природные напитки (чай, кофе) кроме кофеина содержат много других элементов. Поэтому приписывать их влияние на организм исключительно кофеину неверно. А вот с частью про вред от увлечения синтетическим кофеином и изготавливаемыми с его помощью энергетическими продуктами (напитками, жевательными…

Я люблю пить кофе, хотя, пожалуй, в том порошке из пакетика, что я привыкла употреблять по утрам, кофеина не так много. Я люблю шоколад, но те плитки, что я могу себе позволить, содержат не так много какао, а значит, и кофеина. Мой парень очень любит колу, и меня это волнует. В принципе, именно последний факт и побудил меня прочитать эту книгу. Ну, а тут как раз и тема "Книгомарафона" подобралась очень и очень удачная :)

В книге Карпентер проводит свое исследование о влиянии кофеина на организм человека. Для того, чтобы глубже изучить этот вопрос, автор решает увидеть все воочию, конечно, по мере возможности. Например, на некоторые заводы и фабрики по изготовлению кофеиносодержащей продуции он, естественно, допуск не получил, но, тем не менее, несколько заводов и лабораторий согласились…

Я, как сильный любитель кофе, ждал книгу Мюррея Карпентера «На кофеине». Невообразимо, как много свойств находится в арсенале у кофеина. Он усиливает внимание, повышает силу мускулатуры, улучшает настроение, спасает от депрессии, уничтожает повреждённые солнцем клетки кожи и даже на 10% снижает риск смерти. Однако, этот же продукт может вызвать беспокойство, раздражение, панику, психоз, галлюцинации, смерть. Хотя для последнего и придётся выпить 16 чашек кофе Starbucks по 450 миллилитров. Удивительно, но кофеин активно применяется в спорте, медицине и военном деле. Книга оправдала все мои ожидания!

Покупая эту книгу, думал, что она будет о кофе и всем что с этим связано: от ботаники до влияния на здоровье. Но она оказалась гораздо шире. В действительности мы все на кофеине. Просто некоторые об этом не знают. Он присутствует всюду и не везде он, к сожалению, афишируется. Интересная и увлекательная история о "поднаготной" современных пищевых производств. Я в принципе знал об этом, но книга позволила глубже осознать этот факт (не пишу "проблема", т.к. это всё индивидуально) и более ответственно подойти к покупкам. Очень хорошо будет прочитать всем, кто до сих пор думает, что кофеин - это только в кофе

Прочитав «На кофеине», я начал смотреть на энергетические напитки совсем другими глазами.

Кофеин — самый настоящий наркотик. Не нужно думать, будто это лишь один из компонентов кофе, чая, колы и энергетиков — он их ключевой ингредиент.

. Приводя в качестве аргументов результаты научных исследований, Карпентер убедительно доказывает ряд других тезисов:

1. Женщины, употребляющие во время беременности много кофеина, рожают младенцев с меньшим весом. Таковы неутешительные выводы скандинавских учёных (см. http://vk.cc/3CVfnM). Оказывается, что даже если потреблять менее 200 мг в день, то риск более низкого веса новорождённых увеличивается.

2. Правильные дозы кофеина могут улучшить результаты спортсменов на 3%. На первый взгляд — мелочь, но это 18-минутное уменьшение времени в 10-часовой…

Мюррей Карпентер (Murray Carpenter): известный журналист (работал на радио и в газетах), пишет о науке природе и быте для New York Times, The Boston Globe, Wired, National Geographic. Мюррей имеет степень в области психологии Университета Колорадо и магистр по экологическим исследованиям Университета Монтаны. В свое время работал в качестве медицинского лабораторного ассистента в Огайо, ковбоем в Американской Колумбии, на ферме в Вирджинии, и в нефтедобыче в Вайоминге. Автор множества статей о кофе и кофеине. Живет в Белфаст, штат Мэн.

Книга написана живым и интересным языком, читается легко. Очень хороший и грамотный перевод. Много кейсов, интересных историй, научных фактов и автор применял системный подход в изучении вопроса кофе и кофеина. Автор провел свыше 70 интервью и с…

(трагичный заголовок для кликбейта :)

Книга - классное исследование на тему кофе и его влияния на организм. Я и так особо не любила кофе, а потом просто бросила. Есть много научных деталей и подробностей, но в целом описано довольно поэтично)) О влиянии кофе и кофеина на организм, о вреде и пользе разных сортов кофе, о том, как выращивается и производится кофе... Все вокруг кофе.

Второй раз читать не буду, но опыт был приятный.

Самыми полезными (для себя) счёл главы про использование кофеина спортиками и военными. Там и подробное описание экспериментов, дозировки и эффекты от них. Понравился экскурс в историю добычи и употребления кофеина, а также исчерпывающее описание наркотических свойств этого вещества и экспериментов связанных с выявлением оных. Остальные главы показались мне не настолько интересными, а отступление про южно-американские кофеиновые плантации совсем скучными. В целом неплохая книга на один раз, раскрывает заявленную тему в весьма широком объёме, без впадения в совсем уж узкоспециализированные дебри.

Я не фанат кофе и книга мне попалась, так скажем, случайно) Могу сказать, что я отношусь к людям, которые плохо воспринимают кофеин, меня начинает трясти от него и сердцебиение становится слишком чувствительны, если приложить ладонь к груди, после кофеина можно почувствовать, как сердце сейчас выпрыгнет, так сильно оно бьётся после кофеиновых напитков. В книге очень много интересных фактов, есть данные о болезнях и факты смерти от кофеиновой "передозировки", так же говорится о том, как крупные компании хитрят и преподносят информацию о кофеин в составе напитков. Некоторые кофеманы, наверняка, с огромным удовольствием ждали и читали эту книгу. Познавательно и занятно.

Источник

Полезная вредная привычка.

За 3 с половиной года учёбы я успела пристраститься к кофеину. Обычно я пью от 2 до 5 кружек кофе с молоком в объеме 320мл. Для меня нет ничего привычнее чем заварить себе кружку кофе приходя домой после учебы. И лишь недавно я задумалась: а как все-таки кофе действует на меня? Зависима ли я от кофе? Как он влияет на мой цикл сна и бодрствования? Если я перестану его пить, будет ли у меня абстинентный синдром?

Книга не совсем о кофе — это журналистское расследование о кофеине. Но и про кофейные плантации и приятный запах арабики там тоже достаточно. Работают ли энергетики столько времени, сколько заявлено на упаковке? Как марафонцы получают дополнительный "скачок энергии"? Сколько нужно кофе чтобы умереть? На все эти вопросы вам есть вполне развернутые ответы…

За 3 с половиной года учёбы я успела пристраститься к кофеину. Обычно я пью от 2 до 5 кружек кофе с молоком в объеме 320мл. Для меня нет ничего привычнее чем заварить себе кружку кофе приходя домой после учебы. И лишь недавно я задумалась: а как все-таки кофе действует на меня? Зависима ли я от кофе? Как он влияет на мой цикл сна и бодрствования? Если я перестану его пить, будет ли у меня абстинентный синдром?

Книга не совсем о кофе — это журналистское расследование о кофеине. Но и про кофейные плантации и приятный запах арабики там тоже достаточно. Работают ли энергетики столько времени, сколько заявлено на упаковке? Как марафонцы получают дополнительный "скачок энергии"? Сколько нужно кофе чтобы умереть? На все эти вопросы вам есть вполне развернутые ответы господина Карпентера. Было…

Несомненно, книга содержит интересную информацию, с которой стоит ознакомится каждому, так как кофеин окружает нас повсюду.

Для кого-то этот компонент становится большой зависимостью, а для кого-то просто небольшой дополнительно составляющей организма, как, к примеру, различные микроэлементы и гормоны. Могу отнести себя к последнему типу, одна кружка кофе утром, но нет проблем отказаться от неё, но есть чувство, что небольшая доза мне необходима, так же как и витамины и микроэлементы типа магния нужны человеку для хорошего функционирования. Можно сказать, что это тоже зависимость, но мой организм за неделю без проблем привыкает к работе без кофе.

Просто не стоит отрицать, что в умеренных количествах кофеин даже полезен, об этом тоже упоминается в книге. Другое дело, когда люди без конца в…

По дороге домой в штат Мэн я проехал мимо Starbucks в Вашингтонском национальном аэропорту имени Рональда Рейгана. Был теплый июньский день, и в заведении шла оживленная торговля Refreshers.Однако из палатки также доносился аромат кофе, такой же заманчивый, как в кафе «Хуан Вальдес» в Санта-Марте. Через несколько часов, когда я проезжал город Чайна, на автомагистрали US 3 мне встретилось объявление, рекламировавшее смеси Pepsi и Coca-Cola с порошком производства китайских фармацевтических заводов. Остановившись заправиться, я зашел в сельский магазин. Там стояли кулеры, полные Monsters и Rockstars, и «настоящие» чаи, лишь отдаленно напоминавшие те, что я пробовал на улице Маляньдао.

Как потребитель, я должен сделать соответствующие выводы и запомнить, что: Pepsi, Coca-Cola и тому…

Интересная книга, совершенно не жаль времени на неё потраченного. Способствует расширению кругозора в области кофе и кофеина. Однозначно рекомендуется каждому любителю вышеуказанных вещей. Читается, как для публицистики, легко и даже увлекательно.