На кофеине. Полезная вредная привычка
Мюррей Карпентер
Скорее всего, вы один из тех людей, которые и дня…
| Издательство: | Манн, Иванов и Фербер |
Лучшая рецензия на книгу
Эксперт
Эксперт Лайвлиба
9 сентября 2023 г. 14:55
256
4 Чертовски хороший кофе!… И горячий!
Мюррей Карпентер - большой любитель кофеина и человек, явно от него зависимый, решил разобраться в вопросе подробнее, а потом поведать об этом читателям. Я, как программист, а, значит, человек, тоже крепко сидящий на кофеине, заинтересовался книгой и прочитал её. Теперь поведаю о ней вам.
Сначала автор рассказывает, как он начал изучать кофеин, а так же описывает свою коллекцию продуктов с кофеином в составе. Много говорит об исторических и современных объемах употребления кофеина, об его источниках: кофе, чае, других напитках и продуктах. Напишет об истории кофеина в общем, о местах выращивания кофе, чая и какао, традициях и проблемах этих мест. Упомянет производителей кофе, как традиционных, так и современных. Расскажет об исследованиях, признавших кофеин лёгким наркотическим веществом,…
ВВЕДЕНИЕ. Горький белый порошок
ЧАСТЬ I. Традиционный кофеин
Глава 1. Колыбель кофеиновой культуры
Глава 2. Весь китайский чай
Глава 3. Высоко на горе
Глава 4. Создание лучшей чашки кофе
Глава 5. Что происходит, когда мы нажимаем на рычаг
ЧАСТЬ II. Современный кофеин
Глава 6. Первый Red Bull был колой
Глава 7. Горячий кофеин
Глава 8. Белый порошок
Глава 9. От стэкера до газировки Sunkist
ЧАСТЬ III. Кофеинизированное тело, кофеинизированный мозг
Глава 10. Любимый наркотик спортсменов
Глава 11. Друг американских военных
Глава 12. Бессонница, тревога и паника
Глава 13. Терапевтические дозы
Глава 14. Зверь выходит на свободу
Глава 15. По ту сторону этикетки
Глава 16. Решающее сражение
БЛАГОДАРНОСТИ
ПРИМЕЧАНИЯ
ISBN: 978-5-00057-271-9
Год издания: 2014
Язык: Русский
288 страниц
Жанры: №15 в Кулинария
Теги: Кофе, Non-fiction, Нон-фикшн, Кофеин, Научпоп, Дайте две, Науч-поп, Книгомарафон 2016, Зарубежная литература, ФармокологияВсе теги
Николай Чистяков, обжарщик Camera Obscura Coffee Microroasters:
На Кофеине» отличная увлекательная книга, написанная для умных людей. Я нашел в ней для себя несколько ответов на вопросы, которые меня часто спрашивают, но я не знал что ответить до сегодняшнего дня
New York Post:
Тщательное исследование физиологии, психологии и экономики потребления кофеина.
Wired.com:
Карпентер показывает вам мир кофеина со всеми его прелестями и недостатками. Вы никогда не будете смотреть на свой утренний кофе по-прежнему.
Дэн Хёрли, автор книги «Умнее»:
Теперь о самом популярном в мире стимуляторе есть книга. В ней сочетается увлекательное повествование и глубокое исследование истории и свежих новостей, связанных с кофеином.
Кураторы
Soerca
Рецензии
Всего 25
Эксперт
Эксперт Лайвлиба
9 сентября 2023 г. 14:55
256
4 Чертовски хороший кофе!… И горячий!
Мюррей Карпентер - большой любитель кофеина и человек, явно от него зависимый, решил разобраться в вопросе подробнее, а потом поведать об этом читателям. Я, как программист, а, значит, человек, тоже крепко сидящий на кофеине, заинтересовался книгой и прочитал её. Теперь поведаю о ней вам.
Сначала автор рассказывает, как он начал изучать кофеин, а так же описывает свою коллекцию продуктов с кофеином в составе. Много говорит об исторических и современных объемах употребления кофеина, об его источниках: кофе, чае, других напитках и продуктах. Напишет об истории кофеина в общем, о местах выращивания кофе, чая и какао, традициях и проблемах этих мест. Упомянет производителей кофе, как традиционных, так и современных. Расскажет об исследованиях, признавших кофеин лёгким наркотическим веществом,…
13 июля 2021 г. 21:39
604
4 Бросила пить кофе
(трагичный заголовок для кликбейта :)
Книга - классное исследование на тему кофе и его влияния на организм. Я и так особо не любила кофе, а потом просто бросила. Есть много научных деталей и подробностей, но в целом описано довольно поэтично)) О влиянии кофе и кофеина на организм, о вреде и пользе разных сортов кофе, о том, как выращивается и производится кофе... Все вокруг кофе.
Второй раз читать не буду, но опыт был приятный.
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
