В книге описаны основные свойства обработанных шкур, приведены показатели качества и методы определения качества, сырья, полуфабрикатов и готовых изделий, принципы сортировки и стандартизации сырья, полуфабрикатов и готовых изделий. Даны методы оценки и расчет стоимости шкур и партий. Особое внимание уделено порокам сырья и их влиянию на качество полуфабриката, а также производственным порокам полуфабрикатов.
Книга предназначена для учащихся техникумов в качестве учебника и может быть использована инженерно-техническими работниками меховой промышленности.
Елена Павлова
Товароведение меховых и овч...
