Юрий Овчинников – лучшие книги

В книге рассказывается о том, как удалось установить строение самых сложных органических молекул — белков. Школьники узнают об основных методах изучения строения белков, об успехах в их синтезе. Рассмотрены также вопросы изучения функций белков и показаны последние достижения в этой области.

Для старшеклассников.

Настоящая книга представляет собой сборник основных научных работ вице-президента АН СССР, академика Ю.А. Овчинникова, лауреата Ленинской и Государственной премий СССР. Ю.А. Овчинников — выдающийся ученыйв области биоорганической химии и молекулярной биологии, химии и физикохимии пептидно-белковых веществ, создатель отечественной школы по химии и структуре белков и нуклеиновых кислот. С его именем связано становление и развитие в СССР физико-химической биологии и биотехнологии. Большое внимание Ю.А. Овчинников уделял вопросам практического применения достижений химии и биологии. По его инициативе и под его руководством выполнены работы по созданию отечественных препаратов генно-инженерных интерферонов, инсулина и других медицинских препаратов. Два раздела сборника, отражающие большую научно-организационную и общественную деятельность ученого, включают его научно-популярные и публицистические статьи и доклады. Для химиков, биологов, биохимиков, биофизиков

Книга охватывает практически все разделы биоорганической химии и весь комплекс вопросов, находящихся на стыке ее с молекулярной биологией, главным из которых является структурно-функциональное изучение важнейших компонентов живой материи. В книге отражены современные научные достижения этой области, даны справочные сведения об исследователях, внесших существенный вклад в биоорганическую химию.

В монографии приведены современные данные о структуре и свойствах природных и синтетических мембрано-активных соединений, образующих липофильные комплексы с ионами щелочных и других металлов, а также о применении этих веществ в различных областях науки и техники. Подобные комплексоны, часто обладающие антибиотическим действием (валиномицин, нактины, нигерицин и др.), избирательно увеличивают катионную проницаемость биологических и модельных мембран и благодаря этому в последнее время широко используются в биохимических и биофизических исследованиях. Эти комплексоны открывают новые перспективы в технологии экстракционного разделения катионов и анионов; они могут применяться в качестве катализаторов и ингибиторов разнообразных химических реакций, а также для получения ионообменных материалов принципиально нового типа.
Книга предназначена для широкого круга научных работников: химиков, биохимиков, биофизиков, фармакологов, специалистов в области аналитической химии щелочных и щелочноземельных металлов, для исследователей, работающих над созданием хомотронных элементов, а также для преподавателей высшей школы, аспирантов и студентов старших курсов указанных выше специальностей.