Автор
Йотам Оттоленги
Yotam Ottolenghi
4.6
4.6
21оценка
Рейтинг автора складывается из оценок его книг. На графике показано соотношение положительных, нейтральных и негативных оценок.
5 17
4 4
3 0
2 0
1 0
без
оценки
14
21оценка
Я — Йотам Оттоленги или представляю его интересы
Предложить изменения

Йотам Оттоленги — об авторе

Статистика

27
Книги
2
Подписчики
27
Читатели

Биография — Йотам Оттоленги

Йотам Ассаф Оттоленги - израильско-английский шеф-повар, ресторатор и писатель. Он является совладельцем шести гастрономов и ресторанов в Лондоне, а также автором бестселлеров кулинарных книг .

Книги

27

Премии

Лауреат

2018 г.Британская национальная книжная премия (Кулинарная книга года, Ottolenghi SIMPLE)
2017 г.Премия Nielsen за бестселлер (Серебряный бестселлер, Plenty)
2014 г.Британская национальная книжная премия (Кулинарная книга года, Plenty More: Vibrant Vegetable Cooking from London's Ottolenghi)
2010 г.Британская национальная книжная премия (Кулинарная книга года, Plenty)

Номинант

2020 г.Выбор сайта Goodreads (Лучшая книга о еде и кулинарии, Ottolenghi Flavor: A Cookbook)
2020 г.Выбор сайта Goodreads (Лучшая книга о еде и кулинарии, Falastin: A Cookbook)
2018 г.Выбор сайта Goodreads (Лучшая книга о еде и кулинарии, Ottolenghi Simple: A Cookbook)
2017 г.Выбор сайта Goodreads (Лучшая книга о еде и кулинарии, Sweet)
2014 г.Выбор сайта Goodreads (Лучшая книга о еде и кулинарии, Plenty More: Vibrant Vegetable Cooking from London's Ottolenghi)

Рецензии

5
varvarra

Эксперт

с синдромом самозванца

17 апреля 2025 г. 18:56

155

4.5 Красочно и ярко.

Полностью согласна с автором: у каждого из нас свои представления о том, что такое готовить просто. "Для меня простая готовка - зайти по пути домой к зеленщику, купить что-то симпатичное и приготовить за 20-30 минут" - этой…

Читать полностью

1 мая 2024 г. 11:09

111

5 Готовить - просто

Соавтор Шефа создала практичную систему маркировки рецептов на основе цвета и слова SIMPLE (Просто).
S - готовятся быстро (short on time)
I - до 10 ингредиентов (ingredients)
M - готовятся про запас (make ahead)
P - из того, что…

Читать полностью

Цитаты

1

Поделитесь