
5 | 17 | |
4 | 4 | |
3 | 0 | |
2 | 0 | |
1 | 0 | |
без оценки |
14 |
Предложить изменения
Йотам Оттоленги — об авторе
- Родился: 14 декабря 1968 г. , Иерусалим, Израиль
Статистика
Биография — Йотам Оттоленги
Йотам Ассаф Оттоленги - израильско-английский шеф-повар, ресторатор и писатель. Он является совладельцем шести гастрономов и ресторанов в Лондоне, а также автором бестселлеров кулинарных книг .
Книги
27Премии
Лауреат
2018 г. — Британская национальная книжная премия (Кулинарная книга года, Ottolenghi SIMPLE)2017 г. — Премия Nielsen за бестселлер (Серебряный бестселлер, Plenty)
2014 г. — Британская национальная книжная премия (Кулинарная книга года, Plenty More: Vibrant Vegetable Cooking from London's Ottolenghi)
2010 г. — Британская национальная книжная премия (Кулинарная книга года, Plenty)
Номинант
2020 г. — Выбор сайта Goodreads (Лучшая книга о еде и кулинарии, Ottolenghi Flavor: A Cookbook)2020 г. — Выбор сайта Goodreads (Лучшая книга о еде и кулинарии, Falastin: A Cookbook)
2018 г. — Выбор сайта Goodreads (Лучшая книга о еде и кулинарии, Ottolenghi Simple: A Cookbook)
2017 г. — Выбор сайта Goodreads (Лучшая книга о еде и кулинарии, Sweet)
2014 г. — Выбор сайта Goodreads (Лучшая книга о еде и кулинарии, Plenty More: Vibrant Vegetable Cooking from London's Ottolenghi)
Рецензии
517 апреля 2025 г. 18:56
155
4.5 Красочно и ярко.
Полностью согласна с автором: у каждого из нас свои представления о том, что такое готовить просто. "Для меня простая готовка - зайти по пути домой к зеленщику, купить что-то симпатичное и приготовить за 20-30 минут" - этой…
1 мая 2024 г. 11:09
111
5 Готовить - просто
Соавтор Шефа создала практичную систему маркировки рецептов на основе цвета и слова SIMPLE (Просто).
S - готовятся быстро (short on time)
I - до 10 ингредиентов (ingredients)
M - готовятся про запас (make ahead)
P - из того, что…